电高压锅10分钟相当于炖多久，高压锅压十分钟相当于炖煮多久40分钟的。

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电高压锅10分钟相当于炖多久，高压锅压十分钟相当于炖煮多久

　　高压锅的压力比较大，所以可以将食物快速烹熟，并且比普通锅炖的食物更鲜香软烂，入口即化，一般像煲汤这种需要长时间的，都可以选择用高压锅来煲汤。

　　在高海拔地区，也可以利用压力锅可以将不易煮熟的食物煮熟。

高压锅10分钟相当于炖多久

　　高压锅10分钟相当于炖40分钟左右，高压锅的压力大，可以将食物快速烹熟，而且比普通锅炖的食物更鲜香软烂，入口即化。

　　不管是煮粽子还是烹饪其他食物，高压锅可以在高压的环境下提高沸点，进而缩短炖煮食物的时间，一般高压锅加热1分钟相当于普通锅加热4分钟，所以高压锅加热10分钟相当于炖40分钟左右。

　　使用高压锅注意事项

　　1、每次使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，确保使用安全。

　　2、禁止使用超过年限的高压锅。

　　高压锅一般使用年限为5年，高压锅不要超过使用年限，超过年限以后，高压锅的锅底和相关部件，抗压能力会下降，使用时极易发生危险。

　　3、密封胶圈要做到一年一换。

　　因为密封胶圈能防止高压锅漏气，如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内，就会使高压锅内部的压力不稳定发生爆炸。

　　4、禁止使用高压锅时将食物装的过满。

　　用高压锅烹煮易膨胀、溢锅的食物，不能超过内胆的三分之二。

　　煮粥导致高压锅爆炸的根本原因是食物装入过满。

　　因为像米粒，豆类这种黏性很强的食物容易膨胀溢锅，在沸腾的时候米粒或者豆皮会在内部将这个排气阀堵住，导致排气不顺，从而发生爆炸。