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1、将活力比较旺盛的大闸蟹的腿脚捆起来,让它们体力消耗的慢一些,放置于冰箱5-10℃的冷藏状态下,在其表面盖上一层湿毛巾,让其保持呼吸,可以保存至10天。2、将大闸蟹暂养在桶/盆/浴缸里,让大闸蟹处于略没过其表面的水中,避免其缺氧,适时的在水中给予一些饲料或者食物,模拟其水生环境,能保存活大闸蟹10天以上。
活螃蟹保存10天方法
喜欢吃螃蟹的人,如果赶上超市大打折的时候,便会买上好几斤回家多吃几天,但是我们都知道螃蟹要活着才好吃,如果螃蟹死了,体内便会产生毒素,吃了对身体不利,那么螃蟹要如何保存才好呢?下面就为大家介绍活螃蟹保存10天方法。
活螃蟹保存10天方法
1.鱼缸喂养
把鱼缸暂时当成养池,把活螃蟹轻轻放到里面,注入刚好没过螃蟹的水,让它立起来时可以呼吸,还需根据保存的时间,在水中投入少量的小鱼、小虾供其食用。
2.冰箱冷冻保存
先把螃蟹的腿脚绑起来,然后放进合适的泡沫箱子里边,一个挨一个的放好,尽量不要叠起来放,接着往泡沫箱里边倒水,水没过表面即可,盖好盖子,放进冰箱冷冻室,想吃的时候只需要拿出来解冻即可,这样可以最大程度保证螃蟹的鲜度。
3.用桶喂养
将螃蟹放入桶里然后加入冷水,注意水只要过螃蟹嘴便可以不要过多,不然螃蟹不能呼吸,然后我们在家如少量的盐水使螃蟹能够活动,每天加一点点米饭,螃蟹便可以活很久。
4.盆中喂养
将绑好的螃蟹放在盆中,放点水草或菜叶,这样既保证了螃蟹的生存环境,又有充足的氧气,可以保存10天左右。
5.用盆喂养
将螃蟹放入一个比较大的容器里,盆比较宽敞便是十分不错的,然后我们在定期的在盆里加水换水,使水内有氧气,这样螃蟹便能够活上10天左右。
温馨提示: 如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。
假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。
正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
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