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人参根须断裂会影响人参的整体质量吗，人参根须断裂会影响人参的整体质量吗

　　因为人参的浑身都是宝，就连人参的叶片都拥有众多营养物质，那么人参根须作为人参本体很重要的一个部分，含有众多的营养物质。

　　如果人参根须发生了断裂，肯定会从一定程度上影响人参的整体质量，也会导致人参中的人参皂苷，人参多糖，氨基酸等营养物质进行部分流失。

　　所以人参根须断裂是会影响到人参的整体质量的，在购买时一定要购买人参根须较为完整的人参。

人参的根须断了有没有什么影响？

　　人参的须根称为人参须，一样有用，具有补益气血之功，只是功效较人参根缓和一些。

　　一般我们要人参都是要形好的，就是脖长、碗多、根直。

　　如果野山参，根须断了它的价值就会大打折扣，因为外形不好，所以采挖人参都要特别小心谨慎，不要碰破皮、不要弄断根须。

　　现在园参不是很贵，一般供药厂提取用，要求不是很严格，少断几根须没事。

　　就其成分来讲，断了根须的人参与没断的没有明显差异。