丁二醇发酵的主要产物？丁二酸发酵的主要产物是有机酸盐的。关于丁二醇发酵的主要产物以及丁二醇发酵的主要产物，发酵法生产丁二酸，丁二酸发酵生产工艺流程，试述混合酸和丁二醇发酵，试述混合酸和丁二醇发酵在细菌鉴别中的应用等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

丁二醇发酵可以食用吗

　　丁二醇发酵是不可以食用的。

　　14丁二醇是有毒,所以是无法食用的,附着在患病或负伤的皮肤上或饮用时,

　　起初会呈现麻醉作用,引起肝和肾特殊的病理改变,然后由于中枢神经麻痹而死亡。

丁二醇发酵的主要产物

　　丁二酸发酵的主要产物是有机酸盐。

　　由于丁二酸的发酵过程中通常需要用碱调节pH，发酵产物是有机酸盐，另外发酵罐中的不溶性物质（例如死细胞、蛋白等）需要从最终产品中除去。

　　琥珀酸，又名丁二酸，是一种二羧酸，呈无色晶体，味酸，溶于水、乙醇和乙醚，不溶于氯仿、二氯甲烷。

　　工业上，琥珀酸常由丁烯二酸催化还原制得，琥珀酸也可由丁二腈水解制备。

　　在实验室中，琥珀酸可用两分子丙二酸二乙酯的钠盐与碘反应，继而水解脱羧制得。

　　琥珀酸的重要用途是制备五元杂环化合物。

丁二醇发酵的生化途径

　　丁二醇发酵的生化途径如下。

　　由肠杆菌科}Fntcrohacteriaccae5〔如肠杆菌属(Enterobactcr)，p}文氏菌属(Erwinia)，克雷伯氏菌属(ISiebsiella.)和沙雷氏菌属}Scrratia)〕以及弧菌科(Vihrioreaceae)【如气单咆菌属(Aeromonas力中的某些成员进行的一类发酵〔见附录IC3)7e}萄糖被发酵形成2，3一丁二醇，及少量混合酸发酵(mixedacidfermentationa〔见咐录IC2)〕的产物。

　　由子每两分子丙酮酸转化成丁二醇时，只有一分子的NAi7H2被里新氧化，由葡萄塘3}成丙酮酸时产生的剩余还原力用于从乙酰CoA形成乙醇。