黑小麦和富硒哪个好吃？黑小麦和富硒小麦都好的。关于黑小麦和富硒哪个好吃以及黑小麦和富硒哪个好吃，黑小麦和富硒哪个好些，黑小麦和富硒哪个好一点，富硒小麦和黑小麦的区别，富硒黑小麦的功效是什么等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

黑小麦是转基因品种吗

　　不是的，黑小麦不是转基因品种的。

　　黑小麦并不是转基因。黑荞麦中含有不溶性纤维酚酸、异黄酮及微量元素硒，具有明显的抗肿瘤作用，

　　能有效降低乳腺癌、前列腺癌、大肠癌的发病率。硒元素中所含的硒，能清除体内自由基，延缓机体衰老。

　　含可溶性黑麦纤维，能有效降低血糖，降低胆固醇，对高血压、高血脂、糖尿病有明显的防治作用。

黑小麦和富硒哪个好吃

　　黑小麦和富硒小麦都好。

　　黑小麦是世界上珍贵的小麦品种，由于营养成分丰富且含量高，被营养专家称为补钙、富硒、高碘、优蛋白营养麦。

　　富硒小麦就是含矿物质硒很高的小麦。

　　普通小麦蛋白质的含量仅为10-15%，而富硒小麦蛋白质含量可达到20--25%，每公斤面粉硒含量可高达226微克，此外还富含十多种人体需要的氨基酸、矿物质元素和微量元素，具有补钙、富硒、高碘的特点，被称为营养麦。

小麦草种子的神奇的长寿食品—富硒黑小麦

　　黑小麦，又称富硒麦。

　　众所周知，黑色作物产品含有黑色素，具有高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。

　　富硒麦问世后之所以倍受青睐，就是因为黑小麦表皮黑色素的存在可有效地消除人体内自由基，减少脂肪堆积，有效地防止可见光和紫外线辐射，有效抑制99%的亚硝酸致癌物质的形成。

　　特 性:

　　富硒黑小麦粉中人体必需氨基酸、蛋白质、和矿物营养元素硒、钙、铁和锌的含量远高于普通小麦粉。

　　尤其是硒的含量是普通小麦粉的3-5倍，属于预防肿瘤的最佳含量范围。

　　此外，清除自由基的生物黄酮以及能够预防肠道疾病的活性多糖均远高于普通小麦粉。

　　经国家农业部谷物品质监督检验测试中心检测表明：富硒黑小面粉属纯天然富硒、高钙、高蛋白、高营养、粗纤维的食品，因此具有重要的营养保健、延年益寿、防癌、降血糖、降血脂、减肥等功能。