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烧烤可以放微波炉里加热吗

　　烧烤是可以放微波炉里加热的。

　　1、可以用微波炉加热，将食物从签子上取下，放入盘中，洒一点水，上覆保鲜膜，中火加热5分钟，这样能够保持食物的水分，口感更鲜嫩。

　　2、可以用烤箱加热，直接放进烤箱里的烤架上，120度加热20分钟。

　　3、可以回锅炒制加热，锅里放少许油，油热后翻炒一下，也可以加点孜然和洋葱，风味更加浓郁。

外出烧烤必备烧烤食材清单工具

　　1、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、 鱿鱼、、虾、鲜贝。

　　2、蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米、黄瓜、西红柿，红薯、洋葱、韭菜。

　　3、水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等。

烧烤必备的材料清单

　　烧烤必备的材料清单：

　　1、烧烤工具

　　烧烤架、烧烤叉、打火机、烧烤夹子（夹生食、翻转烧烤食物）、烧烤铲、木炭、竹签、锡箔纸、一次性碗筷、一次性手套、纸杯、餐巾纸、垃圾袋、烧烤围裙（看个人需求）、桌布（看个人需求）、烧烤刷、报纸（用于点火引燃）、牙签等。

　　2、调料准备

　　蜂蜜、孜然、油、烧烤酱、辣椒粉、五香粉、番茄酱、海鲜酱等。

　　3、烧烤食品

　　荤菜：鸡翅、排骨、肉丸、五花肉、香肠、牛肉、羊肉、秋刀鱼、鱿鱼、虾等。

　　素菜：玉米、韭菜、包菜、四季豆、土豆、年糕、藕片、玉米、青椒、小馒头等。

　　主食：馒头片、面包片等。

　　饮品：可乐、雪碧、王老吉、矿泉水等。

　　水果：西瓜、哈密瓜、葡萄等。

　　烧烤时需要注意：

　　1．生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。

　　2．烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。

　　串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。

　　烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。

　　边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。

　　刷上油，稍烤一下即可食用。

　　3．蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用。