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葡萄干可以冷冻保存吗

　　葡萄干是可以冷冻保存的。

　　葡萄干是新鲜葡萄经过晒干脱水后的产物,如果不受潮的话,葡萄干可以较长时间的进行保存,如果将葡萄干放在冰箱冷冻的话,可以较长时间的保存葡萄干,

　　不过,一般家庭中的冷冻层会放一些不好保存的肉类食物,将葡萄干冷冻保存的比较少,如果有需求的话也可以这样保存起来。

怎么分辨葡萄干的好坏图片

　　1、葡萄干不是越绿越好。

　　葡萄干因品种不同，颜色差别也比较大，但并非色泽越亮越好。

　　优质的葡萄干颜色绿中泛黄，看起来很自然。

　　过于鲜绿的可能添加了色素，要慎重购买。

　　如果颜色发黑或者发黄的，品质比较差，不宜购买。

　　2、抓一把手感很重要。

　　用手抓一把葡萄干攥一下，质地比较柔软，能够迅速散开没有粘连现象的，是好葡萄干。

　　葡萄干表面干燥没有水分，对于表面上有糖油的葡萄干不要选购。

　　用手擦掉葡萄干表面的白霜之后，果肉晶莹剔透、色泽明亮的是上等货。

　　3、看果肉大小。

　　购买葡萄干时，尽量选择那些粒大肉厚、颗粒完整、无霉变、无虫蛀的品质较好，个头偏小、干瘪，手捏葡萄干颗粒容易裂开，这样的是劣质葡萄干，不宜购买。

　　4、尝味道。

　　上等的葡萄干味甜如蜜、纯而不涩，闻起来具有葡萄干所固有的醇甘味，略带酸味。

　　如果葡萄干发酸、发涩或者有其它异味，有可能已经变质，不适宜购买。

怎样挑选优质的葡萄干？

　　葡萄干相信很多人都吃过，并且都对它的美味口感所折服。

　　营养丰富的葡萄干是一种老少皆宜的食品，并且很多的儿童以及女性更是对葡萄干这一食物深深喜爱。

　　葡萄干在外面的超市以及农贸市场上都是可以买到的，唯一的区别是葡萄干的品质和种类是不一种的，优质的葡萄干无论是营养还是口感都是极佳的，下面我们为大家介绍如何挑选优质的葡萄干。

　　1、看葡萄干的颜色。

　　挑选葡萄干，不管是什么品种的葡萄干，颜色都不宜太过艳丽，和统一。

　　纯天然的东西，因为是自然生长成的，不可能颜色一样，有色差是正常现在。

　　如果一袋葡萄干都是碧绿碧绿的，那么一定是人工加工过了，建议不要购买。

　　2、看葡萄干的个头。

　　多数人都存在先入为主的思想，认为在挑选葡萄干时，个大一点的应该就是优质的葡萄干，但是事实却不是这样。

　　由于不用品种的葡萄干有不同的个头和味道，因此大家在挑选时，选择个头均匀、干净无杂质的葡萄干就可以了。

　　3、试试葡萄干的手感。

　　如果是散称的葡萄干，用手触摸葡萄干没有发潮，发粘的葡萄干，而且捏一捏葡萄干是有韧性的，这样的葡萄比较好。

　　如果是包装好的葡萄干，购买的时候，就只能通过肉眼观察了，看看葡萄干有没有粘连在一起，结块的显现，有没有腐烂，虫蛀，有的话就不要购买。

　　4、不要迷信葡萄干的产地。

　　一说起葡萄干，人们就会觉得新疆的好，看到葡萄干包装袋上面写着新疆葡萄干，不论多贵都急忙购买。

　　不可否认新疆的葡萄干的确是好，但是不能盲目购买，可以货比三家，而且一定要看看葡萄干的厂址再购买。

　　通过上面的介绍，相信大家都已经知道葡萄干是一种比较不错的食品了，并且它的吃法也是很多的。

　　我们可以在家中的客厅茶几上放一些葡萄干来作为零食作为待客使用，也可以用葡萄干来煲汤或者制作其他的食物。

　　但是最主要的是我们一定要挑选优质的葡萄干，希望大家都可以按照我们介绍的方法购买到优质的葡萄干。