煮粥最适合煮几分钟呢视频，煮粥最适合煮几分钟呢图片是高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢就要40分钟的。

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　　1、先将米用冷水浸泡半小时（如果时间紧张，不到半小时也没关系）。

　　2、锅内放水，烧开。

　　（这个水一定要一次性放足，下米煮的过程中不能再加冷水。

　　）开水煮粥的优点是不会糊底，而且比冷水煮粥更省时间。

　　3、将浸泡过的大米放入开水锅内。

　　继续用大火煮。

　　（不要盖上锅盖)。

　　4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥。

　　5、再煮十分钟，此时粥呈粘稠状，汤色亦像是牛奶一般，就好了。

煮粥一般煮多久

　　煮粥大约需要30分钟

　　煮粥，米是不可缺少的。

　　常用于烹制粥膳的有大米、糯米、小米、薏米、糙米等。

　　选购米时要仔细辨别，购买优质米。

　　一般人都习惯用冷水煮粥，其实最适宜煮粥的是沸水。

　　因为冷水煮粥会煳锅底，而沸水煮就不会出现这种现象，并且沸水中氯挥发较多。

　　煮粥的注意事项

　　1、米的选择 

　　煮粥，米是必不可少的。

　　米的好坏直接关系到一碗粥的好坏。

　　毕竟巧妇难为无米之炊，因此我们煮粥时一定要选择优质米。

　　2、器具的选圆银宏择 

　　使用五谷杂粮烹制粥膳，应当尽量使用稳定性较高的陶瓷器具或者不锈钢制品，尽量不要使用塑胶或铝制等容易氧化的器具。

　　3、水的用法 

　　煮粥用的水也很有讲究，一般情况下煮粥需要用到大量的水，那么应该选择什么样的水来煮粥呢？一般认为搏棚活水要比死水好。

　　若用井水，要在凌晨3点到5点之间汲取为好；还有人认为煮粥用泉水最好，当然这些都是古人的观点，社会发展到今天人们一般只用自来水来煮粥了。

　　 一般人都习惯用冷水煮粥，其实最适合的煮粥的水是开水，因为冷水煮粥会糊底儿，开水再下锅煮粥，就不会出现这种情况 。

　　4、火候的掌握 

　　在粥膳的制作过程当中米与水固然重要，但火候也是关系一碗粥质量的重要因素，煮粥一般先用大火煮开再转小火熬煮约30分钟，另外可根据不同的火候做成不同的粥，例如用小火熬煮加进白果和百合的白粥能够清热降火，用大火生滚的各类肉粥，低油低脂，原汁原味，口感清新。

　　5、时间的掌控 

　　熬粥时间长短要区别对待，煮粥时间越长，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，但容易引起血糖升高，因此对于有糖尿病患者的家庭来说，熬粥时间不要太长。

　　对于其他正常人群尤其是儿童以及消化能力较差的人来说，熬粥时间越长越好，基本上不存在营养素丢失的问题 。

　　6、煮橘册粥的程序 

　　很多人觉得煮粥是件很简单的事情，把米淘好，多加点水慢慢煮就是了，不过要将粥煮得稠而不糊糯而不烂就要注意方法，例如米的侵泡时间，什么时候将米放入锅中，如何控制火候，怎么样搅拌，什么时候加油加盐等等。