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坚果是优质脂肪还是优质蛋白

　　坚果是优质脂肪的。

　　坚果是优质脂肪。坚果含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。

　　坚果的营养较为全面、丰富,含有很多蛋白质、矿物质以及维生素等物质,能够促进人体的生长发育,增强体质;其中还含有丰富的植物油脂、膳食纤维素,有助于胃肠道内食物的消化和吸收,所以正常人适当进食坚果相对比较好消化。

澳洲坚果怎么开壳

　　1、合页门铰法：这是一个很传统的方法，但家里需要有老式的合页门。

　　把核桃放在打开的门、合页和门框之间，慢慢关上门，使铰链紧紧地压在核桃上。

　　随着一声爆裂声，开门收起破碎的核桃，这时就可以方便地把核桃仁从碎掉的核桃壳内取出。

　　2、锤击：把核桃放在一个坚硬的平台上。

　　用锤子慢慢敲打核桃的尖的一端，核桃壳会沿着轴线裂开，这时就可以用手沿裂缝把核桃壳打开开，需要注意不要砸到手。

　　3、巧用勺柄剥核桃仁：碎核桃仁卡在壳里怎么办？将打开的核桃碎片平放，沿着核桃壳内的边缘用勺柄或小刀将核桃仁从外壳上慢慢剥离即可。

夏威夷果怎么开壳？

　　用开果器。

　　通常购买的夏威夷果果身有一条裂缝，新鲜的夏威夷果经过合理放置会自动裂开。

　　买夏威夷果时，商家都会赠送一个特定的开果器。

　　把开果器插到夏威果的开口处，顺时针旋转，很顺利的就能打开。

　　扩展资料：

　　夏威夷果食用注意事项：

　　1、由于夏威夷果果粒坚硬，消化力弱多吃会觉梗胃，宜少吃。

　　2、嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，很难清理。

　　3、果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆、喉痛和痔疮。

　　4、夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。

　　但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。

　　5、夏威夷果吃太多会上火。

　　适量吃就好，不要一次性吃太多。

　　虽然夏威夷果可以补充钙、铁、锌、硒、维生素等，含量比较丰富，但吃也要有个限制，孕妈妈们尤其要注意。

　　参考资料来源：人民网-吃坚果一定有益健康？100克夏威夷果，脂肪含量就超标