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糯米酒是热性吗

　　不是的，糯米酒不是热性的。

　　米酒既不属于寒性也不属于热性，其是温性的。

　　米酒性温，归于胃、肝、肾经。具有健脾养胃、助消化、舒筋活血、祛风除湿等功效，对于脾胃虚寒、老年风湿性关节炎、腰背酸痛等患者具有一定的舒筋活血的作用。

　　但是需要注意米酒不宜喝太多，喝多之后，米酒中的乙醇有可能会导致宿醉现象，出现头晕、头痛等症状，从而不利于身体的健康。

大埔娘小曲糯米酒

　　大埔娘糯米酒在11度左右，主要原料是糯米，是以天然微生物纯酒曲发酵而成。

　　糯米酒一般指米酒，又叫酒酿、甜酒，旧时叫醴。

　　制作时用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。

　　主要原料是江米，所以也叫江米酒。

　　用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。

　　其酿制工艺简单、口味香甜醇美、含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。

　　我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。

　　米酒已成为农家日常饮用的饮料，现代米酒多采用工厂化生产。

梅州客家娘酒是什么？

　　梅州客家娘酒指的是用糯米特制的黄酒，分为梅江、梅州市梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县和平原县两个区，一个市，五个县。

　　梅州娘酒的酿造工艺一直以民间流传的方式传承着。

　　梅州的客家人仍然喜欢或习惯在新年前酿酒。

　　他们把自制的酒送给亲戚朋友。

　　对于许多外出打工、定居梅州的客家人来说，母亲酿制的客家酒是世界上最美、最香的酒。

　　但实际上，客家女酒又给了另一种人气价值。

　　每一位客家妇女坐在月亮上喝这种酒，都是因为它的滋补作用，可见它深入到了人们的日常生活中。

　　然而，客家酿娘酒的酿造过程一直以民间流通的方式传承下来，十分薄弱。

　　扩展资料：

　　梅州客家娘酒的食品文化：

　　客家人好酒更好客，石壁人用锡制酒壶装酒，一壶有三斤左右，一般人只能喝一斤上下，这酒醇厚爽口。

　　喝到一定量时，酒意微微，脸上放光，五脏六腑似温水沐过，暖烘烘、热融融的。

　　粤北客家地区，客家人家家户户几乎都精熟于酿制用糯米发酵而成的“客家娘酒”，因此，村里每家每户都离不开一个酒缸和一个酒缸，都暴露在前院里。

　　农历新年，妇女们在厨房和院子里酿制客家酒。

　　农民们常说：“酿酒做豆腐，无人敢称老师傅。

　　”即使当了几十年的黄酒老师，我也不敢马虎。

　　参考资料来源：百度百科-梅州客家娘酒

　　参考资料来源：百度百科-客家娘酒