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小南瓜是碳水还是蔬菜

南瓜是一种蔬菜，既含有碳水，也含有膳食纤维，适量吃一些南瓜，可以为身体补充一定的营养，有利于身体健康。

1、碳水：是指碳水化合物，其存在形式主要是葡萄糖、糖原和含糖的复合物，而南瓜中含有比较多的糖分，如多糖类，可以为人体提高免疫力、补充能量。但对于肥胖的人群，应少吃富含碳水化合物的食物，因此，也需要少吃南瓜。

2、膳食纤维：南瓜富含膳食纤维，其不能被胃肠道消化吸收，但可以促进胃肠道蠕动，从而有利于促进消化，从而适合消化不良等人群适量吃一些。

此外，南瓜还具有多种氨基酸，如异亮氨酸、苏氨酸等，同时富含钴元素，可促进造血功能，并参与维生素B12的合成。而且南瓜中的果胶还可延缓胃内食物的吸收，从而有利于控制饭后血糖，也比较适合糖尿病的患者吃。

蒸贝贝小南瓜冷水蒸还是热水蒸

贝贝小南瓜能保存多长时间

　　整个的南瓜很好保存，放在室内阴凉通风的地方就可以了，般可以存放1——2个月。

　　南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5——6天。

　　在南瓜的切口边上涂上盐，个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。

贝贝小南瓜是什么季节的

　　贝贝小南瓜是春秋季的，通常一年能种植两季，采收两季，一次是在春节前后就开始定植了，种下后到春季5月前后就可采收上市，另一次是在7月份定植，种下后到11月份成熟，采摘上市。

　　贝贝南瓜主要是分为春播和秋播，春播是在1月份左右，秋播是在7-8月份。

贝贝南瓜的皮可以吃吗

　　除了贝贝南瓜的瓜蒂、瓜柄不能食用之外，皮、果肉和籽以及周边的纤维均可食用。

　　贝贝南瓜是一种优质食用南瓜品种，较普通南瓜皮薄，可直接带皮清炒或蒸煮，不会影响其口味和营养。

　　贝贝小南瓜是南瓜常见的品种，个头比较小，呈扁圆形，口感酥软香滑。

贝贝小南瓜怎么蒸？

　　南瓜贝贝的蒸法如下：

　　1、将贝贝南瓜清洗干净。

　　2、将其一切二半。

　　3、把瓜瓤去掉再切成小块。

　　4、锅中冷水上锅蒸15分。

　　5、时间到即可，甜甜糯糯特别好吃。