怎么判断黄油质量怎么样？看颜色：优质度黄油色泽浅黄，而坏了的黄油则有苦味、酸味、辛辣味等异味的。关于怎么判断黄油质量怎么样以及怎么判断黄油质量怎么样，怎么分辨黄油的好坏，怎么判断黄油是好的还是坏的，黄油的质量鉴别，怎样辨别黄油的好坏等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

黄油是不是反式脂肪酸吗

　　黄油不是反式脂肪酸的。

　　黄油一般不是反式脂肪酸。但是其中含有反式脂肪酸。都含有的营养物质，比较的丰富，比如维生素矿物质等，

　　在日常生活中少量的吃一些对人体是有一定益处的，但是其中含有反式脂肪酸，如果一次性吃得过多，就有可能会导致人体患上动脉粥样硬化或者冠心病等疾病，对人体的健康造成比较大的影响。

怎么判断黄油质量怎么样

　　1、看颜色：优质度黄油色泽浅黄，而坏了的黄油则有苦味、酸味、辛辣味等异味。

　　2、闻气味：黄油气味芬芳，如果闻起来带有腐烂发酵等其他气味则是坏了。

　　3、看形状：质地均匀、切面无水分渗出的黄油品质佳，反之水油分离、带有霉斑的黄油则是坏了。

　　4、尝味道：取少许放在舌尖上进行品尝，正常黄油滋味平淡，而坏了的黄油味道奇怪，粘软发腻。

如何判断食用黄油的品质？好的黄油是怎样的

　　教你如何判断黄油的质量：

　　1、黄油的含水量越低质量越好，法国的黄油好过新西兰等国的，法国的品牌有铁塔牌、总统牌。

　　2、黄油有偏白色和偏黄色的，偏白的是冬天的奶牛产的鲜奶提炼出来的，因为牛吃的鲜草少，所以黄油成品偏白；偏黄的是草木茂盛时期的产品。

　　所以，营养价值是偏黄的高。