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奶粉是白色的好还是黄的好

　　奶粉是黄的好的。

　　奶粉颜色黄一般都是比较好的，主要是奶粉当中的营养成分可能不同，有的人总是感觉发黄的奶粉可能浓度相对来说比较高，

　　营养价值会高一些，通常不能够根据奶粉的颜色来判断奶粉的营养价值。主要是由于在加工的时候温度不高导致氧化的原因，另外有可能是和奶粉的营养成分也有较大的关系。

怎样分辨奶粉的好坏优劣

　　1、闻香味。

　　正常奶粉有清淡的乳香气，如果闻到些许霉味、酸味、腥味或苦味，说明该奶粉是劣质奶粉或过期奶粉。

　　2、试手感。

　　质量好的袋装的奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，会发出“吱吱”声，并且手轻轻一捏就会变粉末，不容易结块儿。

　　而劣质奶粉由于掺有其他成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”流动声。

　　正常的奶粉应松散柔软，受潮结块。

　　3、辨颜色。

　　好奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉细看有结晶和光泽，因为掺有葡萄糖颗粒。

　　或或色深或带有焦黄色和灰白色等杂质。

　　4、尝味道。

　　用手指蘸取少许奶粉品尝，好奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且不含蔗糖，没有甜味。

　　但是劣质奶粉放人口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

　　5、看溶解速度，把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。

　　用热开水冲时，好奶粉不容易溶解，会浮在水面上，搅拌之初会粘住搅拌棒。

怎么判断奶粉的好坏

　　奶粉看似长得都一样，闻起来也都是奶香味十足。

　　但是，实际上它们的质量好坏从这些看似一样的点中就存在着细微的差别。

　　那么，我们如何听过这些细微的差别来辨别奶粉的好坏呢？

　　有以下四种方式可以简易辨别奶粉的好坏：

　　1、手捏

　　买完奶粉回家后先不要冲泡，用手搓捏奶粉，好的奶粉应该是不易结块，粉质十分的细腻，不沾手的。

　　2、望颜色

　　优质的奶粉正常情况下应是是乳黄或者蛋黄色，那种乳白色并散发光泽的奶粉是劣质奶粉，当然很多过于黄的奶粉也有可能是添加了过多的色素。

　　3、试吃

　　干奶粉，好的奶粉口感细腻、会粘牙、溶解较慢。

　　4、冲泡

　　拿一勺奶粉冲泡，溶解速度越慢说明这个奶粉的质量越高，因为奶质更加粘稠浓厚。