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鲢鱼和鲢鳙是一种鱼吗炸块做汤

　　鲢鱼和鲢鳙不是一种鱼。

　　白鲢其实就是鲢鱼，是中国有名的四大家鱼之一，生活在淡水之中。

　　而鲢鳙其实就是花鲢，跟白鲢并不一样。

　　虽然二者可能在多个方面都很像，但其实除了这些共同点之外，它们的差异之处也是比较突出的。

　　鲢是鲤科、鲢属鱼类。

　　体侧扁，稍高，腹部扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。

　　头较鳙小。

　　吻短而钝圆。

　　口宽大，端位，口裂稍向上倾斜。

　　鼻孔的位置很高，在眼前缘的上方。

　　眼较小，位于头侧中轴的下方。

　　下咽齿阔而平扁，呈构状。

　　鳃耙彼此连合呈多孔的膜质片。

　　左右鳃盖膜彼此连接而不与峡部相连。

　　鲢鱼与鳙鱼的合称。

　　鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。

　　外形似鲢。

　　侧扁。

　　是淡水鱼的一种。

　　头部大而宽，头长约为体长的1/3。

　　口亦宽大，稍上翘。

　　眼位低。

　　鳙鱼滤食藻类、浮游动物和有机碎屑。

鲢鱼和鳙鱼是同一种鱼吗，有什么区别

　　颜色区别：鲢鱼的颜色比较淡，是银白色的；鳙鱼的颜色深一些，有时候还有黄黑色的斑点。

　　头部区别：鲢鱼的头部较小，鳙鱼的头部较大，占其整体身体的三分之一左右。

　　腹部区别：鲢鱼腹部有明显的腹棱，鳙鱼的腹部则没有。

　　

一、鲢鱼和鳙鱼是同一种鱼吗

鲢鱼和鳙鱼都属于常见的鱼，二者有很多方面都是相同的。

 

　　比如它们都是鲤形目、鲤科的。

　　同属于一个科，它们的外观特点也比较类似，单从外观来看很容易将二者混淆。

　　另外，二者同属于“四大家鱼”之一，都是淡水鱼，也都能食用。

　　虽然它们在这些地方都是相同的，但这并不说明二者是同一种鱼。

　　鲢鱼和鳙鱼代表是不同的两种鱼，在很多方面都有区别。

　　

二、鲢鱼和鳙鱼有什么区别

1、颜色区别：鲢鱼和鳙鱼的颜色并不相同。

 

　　鲢鱼又被称为“白鲢”，它们的颜色是银白色的；而鳙鱼则不同，它们的身体颜色是比较深的，而且上面还可能有一些其它颜色斑点。

　　这些斑点的颜色也是比较深的，大都是黄黑色的，这些斑点的分布并不规则。

　　2、头部区别：鲢鱼和鳙鱼的头部大小也是有区别的。

　　鲢鱼的头部是比较小的，从它们的整体身体来看，其头部占其身体的四分之一左右。

　　而鳙鱼的头部则明显大一些，占它们整个身体的三分之一左右。

　　由于鳙鱼的头部比较大，所以它们有一个别称叫做“胖头鱼”。

　　3、腹部区别：若是仔细观察的话，我们会发现鲢鱼和鳙鱼的腹部也是不同的。

　　鲢鱼的腹部有一条皮质的腹棱，非常明显，触摸的话也可以感觉到；而鳙鱼的腹部则是比较平滑、圆润的，没有这条腹棱。

　　4、口感区别：鲢鱼和鳙鱼都是可以食用的鱼类，不过它们的口感是不同的。

　　二者相同，鳙鱼的口感更鲜一些，尤其是它的头部，非常鲜美。