豆瓣酱放哪里保存？辣椒酱、豆瓣酱、海鲜酱、番茄酱等酱类调味料一般含水分60%左右，包装前一般经过灭菌，如要保存较长时间，应将盖旋紧密闭后存放的。

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豆瓣酱可以直接吃吗

　　可以的，豆瓣酱是可以直接吃的。

　　豆瓣酱是可以直接食用的：

　　1. 豆瓣酱是由豆制类产品熬制的发酵调味料，主要原料为蚕豆、黄豆等，也含有辣椒、香油和食盐等辅料。

　　2. 豆瓣酱中的蛋白质和淀粉可以适应多种有益霉菌的繁殖，并产生各种酶，从而生成风味独特的豆瓣酱。

　　3. 豆瓣酱可以直接用于菜肴的炒、煲等，其主要营养物质包括优质蛋白质、脂肪和钙等成分，这些都是人体必需的营养成分。

　　4. 豆瓣酱中的蛋白质不仅能增加菜肴的营养价值，还能产生氨基酸，让菜肴更加美味和有色泽，使人食欲大开。

豆瓣酱放哪里保存

　　1、辣椒酱、豆瓣酱、海鲜酱、番茄酱等酱类调味料一般含水分60%左右，包装前一般经过灭菌，如要保存较长时间，应将盖旋紧密闭后存放。

　　存放在冰箱中，在保质期内使用完毕。

　　如果每次需求量不大，建议可购买小包装。

　　2、如果是桶装的调料，一时半会用不了那么多的话，可以取出一部分放入玻璃瓶容器内，桶装调料则及时封好盖子，不要和空气接触。

　　这样取用方便，剩下的酱料也不容易坏。