墨鱼干处理方法？选择干燥无气味、无异常颜色和气味的墨鱼干燥的。

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墨鱼是乌贼吗

　　是的，墨鱼是乌贼的。

　　墨鱼和乌贼就是同一种生物了。

　　因为它也是会通过喷射墨汁来逃生,所以叫墨鱼。在黑暗中轻盈地溜走,用乌贼来形容也很生动。

　　墨鱼和鱿鱼有点像,但是它的头是扁平的,有着一个乌贼板。在它的十只腕中,有两只特别长。

墨鱼干处理方法

　　1、选择干燥无气味、无异常颜色和气味的墨鱼干燥。

　　2、准备好一碗热水，放入小苏打，浸泡2、3个小时。

　　3、取出干墨鱼，扯下墨鱼的头，取出非常硬的东西，挤压一端取出骨头。

　　4、最后，墨鱼经过处理后，放入清水中洗净。

　　把它放在砧板上，根据自己的喜好把它切成其他形状。