碳化糖和白砂糖有什么区别？碳化糖和白砂糖区别在于成分不同，碳化糖是指采用碳化法生产而成的白砂糖，是目前国际流行的健康糖；白砂糖是以砂糖回溶加工精制而成，具有纯度高、洁白、晶粒幼细、速溶等特点的。

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碳化糖是蔗糖吗

　　是的，碳化糖是蔗糖的。

　　碳化糖是一种以蔗糖为原料制成的糖制品,具有独特的口感和香甜的味道。

　　碳化糖是化学物质，为白砂糖的一种，纯度较硫化糖高，因此质量更好，保质期更长。

　　碳化糖制作工艺所除去的非糖物质比硫化糖多，所制得的成品糖含硫少，能久贮不致变色。

　　碳化糖制作流程比较复杂，需用机械设备较多，耗用石灰和二氧化碳量较多，因而生产成本较高。

碳化糖和白砂糖有什么区别

　　1、碳化糖和白砂糖区别在于成分不同，碳化糖是指采用碳化法生产而成的白砂糖，是目前国际流行的健康糖；白砂糖是以砂糖回溶加工精制而成，具有纯度高、洁白、晶粒幼细、速溶等特点。

　　2、碳化糖是白砂糖的一种，纯度较硫化糖高，因此质量更好，保质期更长。

　　碳化糖制作工艺所除去的非糖物质比硫化糖多，所制得的成品糖含硫少，能久贮不致变色。

　　3、碳化糖制作流程比较复杂，需用机械设备较多，耗用石灰和二氧化碳量较多，因而生产成本较高。