火腿虾皮香葱卷教程？准备好虾皮，小香葱，把小香葱用刀切碎，最好只用葱绿部分，把火腿肠去皮后用刀切成小碎丁的。

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火腿是生的还是熟的

　　生的，火腿是生的。

　　火腿是生的。火腿是用猪腿肉加盐经过盐渍、烟熏、发酵和干燥等处理而得到的一种腌制品,

　　所以像市面上常见的火腿和普通的腊肉一般都是生的。火腿在吃之前需要经过清洗、烹饪,加热熟透之后才能吃。

火腿虾皮香葱卷教程

　　1、准备好虾皮，小香葱，把小香葱用刀切碎，最好只用葱绿部分，把火腿肠去皮后用刀切成小碎丁。

　　把称重的面粉和清水，放入面包机里，加入酵母后，启动和面模式。

　　2、一个和面程序后，加入猪油再来一个和面程序，加了猪油的花卷，味道更香浓，花卷更蓬松柔软筋道。

　　把和好的面团取出。

　　3、发好的面团组织呈蜂窝状。

　　把发好的面团排气揉匀后，用擀面杖擀成一块尽量大的长方形薄面片。

　　4、擀面杖擀成一块尽量大的长方形面片。

　　 硅胶刷子蘸上花生油，均匀地涂抹在面皮上。

　　撒上切碎的葱花碎。

　　5、再均匀地撒上盐。

　　最后撒上花椒粉。

　　这个时候撒上切碎的火腿肠碎和虾皮。

　　6、从面皮的一断开始卷起来，一直卷到底。

　　把卷好的面卷，用刀均匀的切成小块。

　　然后把两个面卷叠在一起。

　　取一根筷子，在面卷的中间位置压一下，把花卷的两头捏紧，花卷就做好了。