亚麻籽油的功效与作用及食用方法， 亚麻籽油的功效与作用：可改善内分泌失调，提高免疫力，对抗炎症有好处，还有降血脂、抗衰老等其他功效。食用方法：可以加入健康饮料、汤羹、沙拉油等，大部分时候都不可以直接食用，用在料理或拌饭上效果会更佳。

1.亚麻籽油是一种常见的健康食用油，通常以浓缩的形式出现，拥有独特的丰富油脂、营养素和酸的营养特征，它具有强烈的抗氧化效果，并对心血管，消化和免疫系统都有改善作用。

2.亚麻籽油的作用主要有：

（1）保护心血管健康：

亚麻籽油不仅含有丰富的α-亚麻酸，还富含了多元不饱和脂肪酸，可以有效改善脂肪代谢，降低胆固醇水平，调节血压，增强心肌营养和抗氧化能力，延缓心血管衰老，从而延缓心血管疾病的发生。

（2）抗衰老：

亚麻籽油中所含的α-亚麻酸具有很强的抗氧化能力，能有效清除机体引起的过氧化废物，增强免疫力，抑制细胞老化，促进身体充满活力。

（3）提高消化能力：

亚麻籽油对安胃抗痉挛、增强消化功能等都有明显的作用。

对于胃痛、便秘等消化系统疾病有很好的改善效果，可以帮助消化系统正常运转。

3.亚麻籽油的食用方法：

（1）可以调配着吃，比如拌在食物和沙拉中，增加食欲，提味，也可以做拌面和沙拉汁。

（2）可以和佐料调和煮蔬菜、做烘烤食物、配制面包调料或调酒。

（3）可以把亚麻籽油直接倒在新鲜水果中，增加口感和颜色，但需注意不宜把亚麻籽油烧热，因为高温会破坏营养成分及抗氧化作用。

4.最近谈到亚麻籽油的最新新闻是：

英国最新研究指出，吃一勺亚麻籽油每天都会产生很多抗氧化效果，这有利于身体的健康，有助于减少心血管疾病，降低血脂，帮助调节血糖，减少炎症反应和抵抗癌症等疾病。