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长期吃红薯有什么危害

　　是没有危害的。

　　长期吃红薯没有什么危害，只要不是只吃红薯就可以。

　　如果每天只吃红薯不吃其他食物，会造成营养缺乏的，毕竟红薯中蛋白质的含量很少。

　　红薯中的膳食纤维、维生素和胡萝卜素都比较丰富，同时还含有10余种微量元素，可以为人体各个器官组织提供营养。

形态特征

　　一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。

　　茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。

　　叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或无毛。

繁殖方法

育苗

　　早熟品种宜采用大棚+小拱棚+地膜三层保温育苗，提早出苗后采用地膜覆盖栽培，提早供应市场；常规栽培可采用小拱棚+地膜两层保温育苗。

　　苗床宽1.0米左右，深15-20厘米，床底铺一层有机肥后浇水覆土。

　　选择种薯要求具有本品种典型特征，无病虫害，薯块100-250克。

　　排种密度为薯块间隔3厘米左右，种薯排好之后覆土，厚度2-3厘米，不能超过5厘米，以免影响出苗。

　　当60%薯块出芽后揭掉地膜。

　　晴天气温20℃以上时，打开拱棚膜和大棚膜两端通风，防止高温烧苗，保持床温25-30℃，湿度以床土见干见湿为准。

　　薯苗长20-25厘米，有6-8张完整叶片时，可以剪苗栽种大田。

栽插

　　平均气温15℃以上时，可剪苗栽到大田，由于前期气温较低（4月下旬-5月中旬），可采用地膜覆盖栽培。

　　栽种时，将4个节位水平插或斜插入土中，干旱时将两叶一心露出地面，其余叶片埋入土中，以利薯苗成活和结薯分散均匀，提高商品率和产量，种植密度4000株/667平方米，株距20厘米。

食用宜忌

　　（1）食用凉的番薯易致胃腹不适。

　　番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

　　（2）烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。

　　（3）番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。

　　若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。

　　（4）番薯含有气化酶，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

天天吃红薯有什么坏处

　　长期吃红薯危害：1.刺激胃酸分泌，引起胃肠疾病；2.引起胃肠功能紊乱；3.淀粉高，升血糖。

　　红薯对人体来讲的营养价值还是比较高的，但是我们长期吃红薯有几种情况下是受不了，所以也会有一定的危害。

　　我们就讲长期吃红薯的危害：第一个，如果有胃肠道疾病，经常食用红薯，因为红薯容易刺激胃酸，导致胃酸分泌，可以引起胃肠道的不适，特别是胃酸过多，引起胃炎、胃溃疡。

　　如果说经常过量吃红薯，没有其他搭配的时候，对胃的保护还是不利的。

　　第二个，红薯它是相对的容易胀气，虽然是有利于排便，它含膳食纤维多，它是消食健胃，但是长时间内它会引起胃肠功能紊乱。

　　另外长时间吃红薯，它淀粉类是相对比较高，如果说是有糖尿病或者有其他疾病的时候，过量吃红薯淀粉量是不利的，所以还是不能过量长期食用红薯。