鸡脚筋怎么取下来的，鸡脚的骨头怎么弄下来

　　鸡脚筋怎么取下来的鸡脚筋取下来是开始去骨，用刀在鸡爪沿着关节处切入。

　　1、鸡脚筋取下来是开始去骨，用刀在鸡爪沿着关节处切入。注意切不可将肉和筋切断，同样的方式，沿着其他三个趾的关节用刀切入，还是不能将肉和筋切断，用手将鸡爪部位全部拉起来，将肉与骨内侧撕开，刀口沿着皮面将骨头剔开，然后开始把骨头全部取出来，同样的方式去除别的骨头，最后，可以看到已经全部去除的骨头了。

　　2、鸡爪的掌心向下放置在桌面上，用水抓住鸡爪趾骨的最前端部分，用力的由鸡爪尖部推向鸡爪掌心，这样就能够把鸡爪骨与肉分离了，然后再用手捏住鸡爪小腿骨后面部分用力的鸡爪掌心的部分推，这样就能把小腿骨取下来了。