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简醇酸奶为什么这么贵啊 简醇酸奶真的无糖吗

  简醇酸奶为什么这么贵啊?简醇酸奶贵是因简醇零蔗糖酸奶由大于等于98%的生牛乳发酵而成,使用代糖替代蔗糖,中和酸涩味的同时,免去蔗糖带来的负担的。关于简醇酸奶为什么这么贵啊以及简醇酸奶为什么这么贵啊,简醇酸奶贵吗,简醇酸奶好嘛,简醇酸奶是真的酸奶吗,简醇酸奶为什么那么酸等问题,农商网将为你整理以下的生活知识:

简醇酸奶为什么这么贵啊

简醇酸奶真的无糖吗

  简醇酸奶真的无糖的。

  简醇酸奶是无糖的,它里面没有添加糖分,不过还是会有一点点甜味,对于糖尿病患者可以饮用,不必担心会引起血糖升高,但不可以饮用太多。简醇酸奶的口感比较细滑,味道醇厚,正在减肥的人,可以饮用简醇酸奶。

  简醇酸奶是不添加任何蔗糖的,因此喝起来没有甜味,对于不爱喝纯牛奶的人,或者是不喜欢吃糖的人,都可以饮用简醇酸奶。虽然简醇酸奶是无糖,但是味道很不错,酸奶比较浓稠,如果购买太多,短期内饮用不完,可以放入冰箱冷藏。

  简醇酸奶的营养价值很高,热量不是特别高,肥胖者不要担心饮用完后会长胖。简醇酸奶不仅不会导致肥胖,反而能起到减肥的效果,因为简醇酸奶有促进肠胃蠕动的作用,能让我们的皮肤变得更好,身材变得苗条一些。

  简醇酸奶的价格不是很便宜,一袋酸奶大约需要6.5元左右(100毫升),如果买的多就会便宜一些,买一袋价格很贵。虽然说简醇酸奶能起到减肥的作用,但如果想彻底减掉身体多余的脂肪,还需要多注意饮食。

简醇酸奶为什么这么贵啊

  简醇酸奶贵是因简醇零蔗糖酸奶由大于等于98%的生牛乳发酵而成,使用代糖替代蔗糖,中和酸涩味的同时,免去蔗糖带来的负担。

  包装采用袋装和瓶装两种,相比一些杯装酸奶,简醇的流动性更佳,可直接饮用,也很适合冲泡麦片。

  奶源地位于国内三大优质奶源带之一华北大平原,自有牧场,不仅可以从源头把控品质,用于生产酸奶的原料比进口牛奶更新鲜,也是不可忽视的一大优势。

  酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。

  市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁、果酱等辅料的果味型为多。

为什么酸奶越卖越贵?酸奶的实际制作成本有多高?

  酸奶越来越贵的原因,主要原因还在于营销费用和渠道费用等较高,进一步推动了产品价格。

  实际制作成本:

  实际上,市场上动辄十几元、二十元一盒的酸奶,其生产成本可能不过6元。

  乳业专家王丁棉在接受中新经纬的采访时表示,一盒普通酸奶的出厂造价约2至2.5元,高端酸奶出厂造价也就3元。

  与普通酸奶相比,高端酸奶的原料成本可能会相对高一些,比如,在提升产品粘性上,普通酸奶会添加明胶,而高端酸奶则会选择乳清蛋白粉,还有部分高端酸奶还会通过添加稀奶油来提升产品口感。

  酸奶之所以越来越流行主要是因为喝酸奶有利于身体健康,是健康理念的市场消费吸引。

  酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后添加有益菌发酵,再冷却灌装的一种牛奶制品,它保留了牛奶中的蛋白质和矿物质,而且风味和口感更丰富。

  一提到酸奶,相信不少爱喝酸奶的人都会不禁地舔一下舌头,因为酸奶的味道着实让人无法拒绝。

  从过去的老酸奶,到后来的酸酸乳,如今各种口味的酸奶,琳琅满目,人们是如何一步步爱上喝酸奶的,这就要从中国酸奶发展简史说起。

  其实中国酸奶发展从20世纪80年代酸奶才开始工业化,在过去短短三十多年的时间里,酸奶越来越受到人们的青睐。

  先说说酸奶的萌芽阶段,酸奶在中国历史上加工制作销售可以追溯到100多年前,在清朝时期,当时北京就有俄国人开的酸奶铺,后来上海法租界有外国人开店出售瓶装酸奶。

  1911年,英国商人在上海成立了上海可的牛奶公司,也就是光明乳业的前身,开始生产酸奶,所用菌种均为进口,是中国第一家用机器生产酸奶的厂家,其生产出的酸奶在上海掀起了美食潮流。

  时间到了20世纪80年代才开启中国酸奶现代化生产大幕,开始了探索期。

  在20世纪70年代到80年代初,当时最流行的就是凝固型酸奶,各地牛奶厂大多都在当地生产,这种酸奶被装在大肚瓷瓶或玻璃瓶中,当时有名的如老北京酸奶,成为了一代人的记忆。

  后来进入20世纪80年代中期,酸奶行业进入初步发展期,随着改革开放深入,国内乳制品厂和外资企业合作加深,酸奶生产技术工艺有了实质性飞跃。

  到了20世纪90年代中期,含活性乳酸菌酸奶开始引领潮流,各大城市及乡镇、农村市场开始流行起来。

  统计数据显示,1988年我国酸奶总产量为6610吨,1989年猛增到14360吨。

  中国酸奶行业真正进入快速发展期是在20世纪90年代中后期,各大乳企纷纷推出酸奶产品,比如袋装活性酸奶、纸盒装酸奶等。

  尼尔森当时统计数据显示,2001年中国实现两位增长的食品饮料产品共有8种,其中酸奶/酸味乳销售额增长率达39%,高居所有品类之首。

  21世纪前十年,酸奶行业快速变化,品牌越来越多,产品品类也更加多元化,比如光明、伊利、蒙牛等全国性品牌形成,而且此时酸奶产品高端化趋势初步显现,比如光明乳业经过三年研发在2007年推出畅优优酪乳酸奶,紧接着常温酸奶推出,打开了常温酸奶市场。

  最近几年,除了传统奶企发力酸奶外,市场上涌现出一大批网红酸奶,各种口味,而且添加了各种坚果、水果等食材,网红品牌更是搅动了整个酸奶市场,掀起了一场激烈的市场竞争,酸奶高端化趋势越来越明显。

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