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鲳鱼也叫平鱼吗

　　鲳鱼也叫平鱼的。

　　平鱼，是我们常说的银鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等。

鲳鱼和平鱼有什么区别图片

　　平鱼和鲳鱼没有区别，它们是同一种鱼。

　　平鱼是我们常说的银鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。

　　体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。

　　常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁鱼等。

平鱼和鲳鱼的区别是什么?

　　平鱼和鲳鱼的区别在于指代范围的不同。

　　通常平鱼指代的只是银鲳鱼的一种，而鲳鱼不但包括银鲳鱼，还包括红鲳鱼、金鲳鱼等多个其它的品种。

　　所有平鱼都属于鲳鱼。

　　平鱼的身体呈银白色，上半身呈青灰色。

　　它们在我国的数量很多，并且可以食用，是一种经济价值比较高的鱼。

　　平鱼和鲳鱼的吃法区别。

　　一般情况下，大家都会用平鱼来进行一个清蒸，美味程度是非常大的。

　　将平鱼给清洗干净以后，接着再加入一点调味料，放进锅里面蒸熟后，既能够保证它的口感，也能够保证平鱼的鲜嫩。

　　而鲳鱼，很多的厨师都会将鲳鱼用来红烧，同样也是需要将鲳鱼给清洗干净，先将鲳鱼进行油炸，再加入酱油等调味料，制作成让人心动不已而且没有任何鱼腥味的红烧鲳鱼。