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酱油放了三年了还能吃吗

　　酱油放了三年了不能吃的。

　　一般情况下，酱油三年了，哪怕没有开封，也已经变质，不能再食用。未开封的酱油保存时间一般在一年以内，开封后的酱油保存时间更短。如果存放三年，酱油基本已经变质，失去食用价值，建议千万不要再食用，否则会对身体有害。

　　正常的酱油当中含有氨基酸等营养物质，但是发生变质后，酱油内的氨基酸成分被破坏，营养流失，还会产生沉淀物，变色、变味，失去食用价值，口感也会下降。

　　另外，酱油存放时间过久，可能发霉、滋生细菌，当大量霉菌和细菌繁殖之后，容易导致酱油上出现一层白膜。此时再食用酱油可能会对人体产生危害，发生急性胃肠炎，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，还有可能出现头疼、晕厥、休克等中毒症状。

　　家里的调味品要注意在保质期内食用，这样营养好，口感也好，如果放置时间过久或者保存不当，营养成分和口感都会明显降低，变质后食用还会影响身体健康。所以建议多食用新鲜食材和调味料，提倡营养全面均衡、科学搭配，才更有利于身体健康。

酱油有保质期吗酱油过了保质期还能吃吗

　　酱油有保质期。

　　酱油的保质期与包装有着很大的关系，不同的包装有着不同的保质期，瓶装包装的酱油保质期会在6个月左右。

　　塑料袋包装的保质期通常为3个月，可以注意一下包装上关于酱油的相关信息。

　　酱油放久了只要不超过保证期，是可以食用的。

　　酱油中一般会放有防腐剂，且剂量比一般调味品多，这主要是除于酱油使用时间长，却易腐败变质的考虑，但是防腐剂不会超标，就不用担心，只要酱油的色泽，味道等没有发生变化，储存良好是可以吃。

　　酱油是中国传统的液体调味品。

　　制作时用大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成。

　　其色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，能促进食欲。

　　酱油是属于液体调料，最好用玻璃容器储存，用过之后要将容器密封好，避免灰尘，细菌入侵，酱油要放在避光阴凉，远离灶火，通风干燥的地方存放，不要将其置于阳光和高温下，阳光和高温会加速酱油中油脂的酸败，引起变质。

酱油超过保质期还能吃吗

　　酱油的保质期一般在18个月左右。

　　刚刚过期的酱油是可以吃的。

　　对于酱油来说，保质期就是保鲜期。

　　过期并不代表变质，只要没有异常变化，一般不会影响身体健康。

　　过期时间太长就不建议食用了。