鱼肚是啥部位？鱼肚就是鱼身上的鱼鳔的。关于鱼肚是啥部位以及鱼肚是啥部位，鱼肚是什么鱼的哪个部位，鱼肚是什么器官，鱼肚是哪里，鱼肚在鱼的什么部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鱼肚和鱼泡是一个东西吗

　　鱼肚和鱼泡是一个东西的。

　　鱼肚和鱼泡是一个东西，鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。而鱼鳔也俗称鱼泡，所以鱼肚和鱼泡是相同的，只是叫法不同而已。

　　鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等等品类，主要产于我国沿海及南洋群岛等地方。鱼肚就是鱼的鳔，经剖制晒干而成。鱼肚属于四大海味之一，近代被列入“八珍”之一，而且鱼肚也是入菜的经典食料。

　　好一点的鱼肚张大体厚，色泽明亮，没有黑色血印;而稍微次一点的是张小质薄，色泽灰暗。比较常用的是黄色鱼肚，体厚片大，色泽淡黄明亮，涨性也比较好。

　　鱼肚有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质和脂肪，主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。每一百克干鱼肚含有84.4克的蛋白质，0.2克的脂肪，50毫克的钙，29毫克的磷，2.6毫克的铁。

鱼肚是啥部位

　　1、鱼肚就是鱼身上的鱼鳔。

　　很多种类的鱼就是依靠鱼鳔在水里面自由的上下沉浮的，而且现在市面上的鱼肚多数都是晒干而成的。

　　2、在鱼肚所含的营养物质里面，含有大量的蛋白质和脂肪。

　　当鱼肚里面的而这些营养物质与茄子所含的维生素等元素混合在一起，可以产生很好的中和效果。

　　对于补充人体内的微量元素以及蛋白质有很大的促进作用。

　　另外，鱼肚所含的高蛋白，对于免疫能力低下的人群来说，是一个很好的选择，蛋白质的却是会导致人的身体免疫能力低下，所以适当的吃一些茄汁鱼肚是有很大的好处的。

鱼肚是鱼的哪个部位?

　　鱼肚是鱼鳔。

　　鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。

　　是鱼的鳔，经剖制晒干而成。

　　属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。

　　鱼肚也是入菜的经典食料。

　　鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。

　　鱼肚食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。

　　对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。

　　干潮

　　鱼肚越干越好，对光照看，应透明感，质地洁净，无血筋等物，色泽透亮为佳，受潮鱼肚灰暗无光泽，质次。

　　有的鱼肚在干制时中心部分未能干透，呈四面透明，唯独中心呈玉白色，此种鱼肚被称为“花心鱼肚”质差。

　　以上内容参考：百度百科——鱼肚