做披萨用的芝士是什么材料做披萨用芝士片行吗

　　做披萨用的芝士是什么材料？一般来说，做披萨的芝士是马苏里拉芝士或者是安佳芝士的。关于做披萨用的芝士是什么材料以及做披萨用的芝士是什么材料，做披萨用的芝士是什么做的，做披萨用的芝士是什么样子的，做披萨用的芝士是什么牌子，做披萨用的芝士是什么酱等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

做披萨用的芝士是什么材料

做披萨用芝士片行吗

　　做披萨用芝士片行的。

　　做披萨可以用芝士片，具体做法如下：

　　食材：面粉若干、盐若干、糖若干、酵母若干、油若干、水若干、香肠若干、

　　虾仁若干、番茄若干、彩椒若干、紫甘蓝若干、洋葱若干、玉米粒若干、

　　青豆粒若干、胡萝卜粒若干、芝士片若干、意大利披萨酱若干。

　　步骤：

　　首先是制作饼底，把面粉，糖，盐，酵母放入揉面机，在低速搅拌的时候缓缓倒入水和一点点油。很快面团就会表面光滑，这样就算揉好了，如果用手揉也是一样的。然后把面团放入一个容器中，放到一个温度达到30到40度，并且有一定湿度的空间里发酵，我是放在有地暖的房间里的。面团发到两倍大的时候，按压排气，再放回去发酵。再次发到两倍大可以直接拿出来醒发，也可以进行第三次发酵，主要看面团的状态。

　　在发酵的过程中，我们可以来准备食材，其实食材只要不会在烤制中大量出水或者非常难烤熟都可以用来做披萨。我这里用的是香肠，虾仁，番茄，彩椒，洋葱，紫甘蓝和玉米青豆胡萝卜粒。

　　面团发酵好了，把它擀成一个饼，当时如果技术好的也可以用抛的。完成之后总餐叉在饼面上叉满小洞。

　　在处理好的饼面上放上意大利披萨酱或者意大利面酱。也可以自己用番茄，香料和番茄膏自制酱料。但最好不要直接用蕃茄酱，因为口感和味道都不对。在酱面上撒上切好的芝士片。

　　把准备好的食材码放上去，把蔬菜码在下面，海鲜和肉类码在上面。

　　把饼放入烤箱，上下火200度，烤20分钟。