核桃仁是白的好还是黑的好吃，核桃仁是白的好还是黑的好吃呢具体没有很大的区别，不过选择黑色的核桃仁会好一些的。

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核桃仁是白的好还是黑的好吃，核桃仁是白的好还是黑的好吃呢

　　因为核桃的白色果肉表明它成熟较早，且是自然成熟，但是外皮尝起来有点涩。

　　而黑色的是因为还不太成熟就被采摘了，表皮呈黑色，俗称黑核，但是味道非常甜。

　　相对不过还是选择黑肉比较好，颜色更放心，因为市场上部分的白核桃并不是自然生长的，可能有很多添加剂，食用多了对身体也不好。

黑核桃好还是白核桃好 吃核桃的功效和好处

　　第一，白核桃好还是黑核桃好呢？黑核桃好一点，白色的核桃会有很多的添加剂，不过主要的区别还是不大的，在购买核桃的时候还是需要注意分别，黑核桃和白核桃没有太大的区别，都属于核桃。

　　核桃仁是很好的滋补品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维。

　　第二，很多人买核桃的时候会发现核桃还是会有很多不一样的，里面的肉也是完全不一样的，分黑色的肉和白色的肉，核桃肉白色的说明成熟的比较早，而且是自然成熟。

　　但是表皮吃起来有点涩涩的。

　　黑色的是因为没有太熟就被摘了。

　　表皮是黑的，俗称黑核。

　　但是味道是非常的甜。

　　第三，核桃仁的功效与作用：补虚强体，提供营养，经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

　　消炎杀菌，养护皮肤，桃核仁有直接的抑菌消炎作用。

　　据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。

　　核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

　　吃核桃的好处：核桃的营养价值还是很高的，主要是帮助补脑，但是有的时候核桃还是会有对人体有益的成分的，选择颜色饱满的还是最好的。

　　核桃不论黑皮的还是白皮的，其营养价值差不多，买了很多次，比较了一下，觉得白核桃口感好，不过不要卖太白的，有人认为太白的有可能被化学品洗过。