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吃不完的熟螃蟹怎么保存才新鲜 螃蟹放冷藏死了还能吃吗

  吃不完的熟螃蟹怎么保存才新鲜?煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了,短时间保存的话,可以将螃蟹用保鲜膜封好之后,放入冷藏室中保存,这样可以存放6-8个小时的。关于吃不完的熟螃蟹怎么保存才新鲜以及吃不完的熟螃蟹怎么保存才新鲜,熟螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久,熟螃蟹怎么保存才新鲜 生活小窍门,熟螃蟹怎么保存才新鲜呢,熟螃蟹怎么保存才新鲜又好吃等问题,农商网将为你整理以下的生活知识:

吃不完的熟螃蟹怎么保存才新鲜

螃蟹放冷藏死了还能吃吗

  不可以的,螃蟹放冷藏死了不能吃的。

  螃蟹冷藏死了一般不能吃,在死掉以后通常会变质,容易导致大量病原微生物感染。吃掉以后会引起消化道的负担,可能会引起消化不良的症状,

  也可能会导致胃肠道出现炎症性病变,引起腹痛或者腹泻的症状,影响到营养物质的吸收,引起大量的营养物质流失。日常生活中需要多吃一些清鲜类的食物,可以减轻产生的影响。

吃不完的熟螃蟹怎么保存才新鲜

  1、煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了,短时间保存的话,可以将螃蟹用保鲜膜封好之后,放入冷藏室中保存,这样可以存放6-8个小时。

  2、如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。

  但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。

  这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。

  3、吃蟹时一定要加作料,因蟹性寒,吃蟹时应佐以姜末、醋等,以防伤胃。

  但是如果变味的话最好是丢掉。

  4、如果想存放熟的螃蟹时间稍微长些,比如需过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了。

  但是,直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。

  冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜味。

蒸熟的螃蟹吃不完怎么存放?

  如果是保存活的梭子蟹的话,首先要把梭子蟹的脚绑住,放在盘子里或者泡沫箱里,注意一定要反着放,这样它就更不能动了,这样可以保存它的体力。

  然后在上面喷上一层淡盐水,再盖上一层比较湿一点的毛巾保湿,这一步非常重要,大家千万不要忘了。

  这些步骤都做好以后我们就可以放在冰箱的冷藏室里边冷藏保存了。

  冰箱冷藏室的温度最好是在5度左右,这样的话螃蟹可以保存3天左右是没有问题的,不过还是要尽快食用,因为时间越长,螃蟹的体能就会消耗掉一部分脂肪,在吃起来的时候就不那么肥美了。

  简单地说螃蟹放的时间越长就会越瘦,吃起来口感也会越差。

  如果想要螃蟹的时间保存的时间更长,我们就要用第二种方法了。

  这种方法就是先把螃蟹蒸熟放在冰箱里冷冻保存,这样保存的话一年时间是没有问题的。

  具体做法就是把梭子蟹冷水上锅开始蒸,注意水里面放上一点点高度白酒,其它的调料就不要放了。

  螃蟹蒸熟以后取出来彻底晾凉,装进保鲜袋里,把保鲜袋里的空气彻底挤出来,如果可以抽真空是最好的,封好口以后再放到冰箱里的冷冻室保存,这样保存一年是没有问题的。

  等我们吃的时候取出来不用解冻,直接放到锅里边,加上几片生姜一起,冷水蒸上三分钟左右就熟了。

  最后要提醒大家,死掉的梭子蟹可能就滋生细菌了,就不适合在冰箱里冷藏保存了。

  就算是冷藏保存,它也很容易变质,这一点大家要注意,死掉的梭子蟹还是不要冷藏保存的好。

 

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