活鸡杀好后如何保鲜？冷藏保存的。关于活鸡杀好后如何保鲜以及活鸡杀好后如何保鲜，活杀鸡的保鲜方法，杀好的鸡如何保鲜，新杀的鸡如何保鲜，刚杀的鸡如何保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

活鸡杀了放冰箱冷藏可以吗

　　可以的，活鸡杀了放冰箱冷藏可以的。

　　活鸡杀了可以放冰箱冷藏。刚杀好的鸡，清洗好剁成块后放入冰箱冷藏层保存，能起到保鲜的作用。如果想长时间保存鸡肉，可以放进冰箱冷冻层保存。建议刚杀好的鸡在短时间内吃完，这时的肉质较为新鲜，口感较好。

　　鸡也可以用盐渍的保存方法，在鸡的表面和内部擦抹适量的食盐和白酒，腌制半天后进行晾干，有消毒杀菌净味的效果。

　　把鸡肉放在啤酒里泡透，然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方可以保存3天。

活鸡杀好后如何保鲜

　　1、冷藏保存。

　　将鸡处理好后放入冰箱冷藏室，温度控制在零下温度即可。

　　2、冷冻保存。

　　将整只鸡放置保存在家里冰箱的冷冻区，这样可放置很长一段时间保持不坏。

　　3、真空保存。

　　将鸡处理好后，使用抽真空机将鸡放入袋中抽真空保存。

　　这样能有效防止鸡肉变坏。

　　4、腌制保存。

　　用大量的盐或者调料涂抹鸡肉后放在阴凉避光通风的地方风干，这样类似于风干牛肉一样可以保存很久

杀好的鸡怎么保存保鲜

　　杀好的鸡只需要密封好直接放进冰箱冷冻就可以长时间保鲜。

　　这是很多人惯用的方式，也是很常用的保鲜方法。

　　一般保存在零下3摄氏度以下为佳。

　　或者进行腌制处理，在鸡肉上面添加食用盐，食用盐不能太多，也不能太少。

　　如果气温比较高或个人口味比较重的话就需要额外的多放一点。