海虾怎么保存才新鲜,能保存多久？海水保存的。关于海虾怎么保存才新鲜,能保存多久以及海虾怎么保存才新鲜,能保存多久，海虾怎么保存才新鲜又好吃，海虾怎么保存才新鲜呢，海虾怎么保存才新鲜好吃，海虾怎样保存新鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

基围虾是海虾吗

　　基围虾是海虾的。

　　平时买的基围虾虽然是养在淡水里，所以很多人会误以为基围虾是淡水虾，即河虾。

　　其实并不是这样的，它只不过是淡化过的虾苗，是可以在淡水里养，但还是归属海虾。

　　好多海水品种都有淡化苗的，现在海水品种的淡水养殖已经相当普遍了。

海虾怎么保存才新鲜,能保存多久

　　1、海水保存。

　　就是把活虾养在水中。

　　海水保存的优点是保存期长，水中加打养泵可延长保存。

　　此种方法适用于商家及酒店等。

　　2、干法保存。

　　把鲜虾从水中捞出，放入到黑色塑料袋中，多装几层塑料袋。

　　再找些冰块，用塑料袋包好一同放入装有鲜虾的袋中。

　　将袋口封严并装入纸箱内。

　　此法适用于探亲访友时短时少量保存。

　　8小时以内不会有问题。

　　3、冷冻保存。

　　找一个泡沫箱子。

　　一般卖鲜虾的地方都有这种东西。

　　放一层冰块到箱中，上面放一层虾，再放一层冰块，再放虾，直到箱子装满。

　　盖上箱盖，并用透明胶带封严。

　　装箱时虾与冰块之间最好用塑料隔开，可延长冰块融化时间。

　　此法适用于快递托运、航班随机托运、随身携带。

　　24小时不会有问题。

　　4、用沙子养。

　　虾不仅可以放入水中来保存，还能够用沙子来保存，用海滩上的海沙可以养鲜虾四到五天。

　　5、焯水冷冻法，可以将鲜虾用热水焯一遍，然后再用保鲜膜放入冰箱当中冷藏，可以很好地保持虾的味道。

鲜虾怎么保存才新鲜？

　　瓶子保鲜法

　　将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。

　　这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴。

　　保鲜袋冷冻法

　　先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。

　　这种方法的缺点是保鲜袋容易破,保鲜袋破了以后虾就不新鲜了,会变干、也容易串味,时间长了口感也会发面。

　　鲜虾怎么保存能维持新鲜度。

　　教你辨别虾的新鲜度

　　新鲜虾体形弯曲。

　　新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。

　　而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

　　新鲜虾体表干燥。

　　鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。

　　但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。

　　如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

　　新鲜虾颜色鲜亮。

　　虾的种类不同，其颜色也略有差别。

　　新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。

　　如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

　　新鲜虾肉壳紧连。

　　新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。

　　新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

　　新鲜虾没有异味。

　　新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

　　

　　参考资料：

　　不能和虾一起吃的食物如下：

　　果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

　　黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

　　红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

　　金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。

　　但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。

　　猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

　　史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

　　参考资料：人民网+吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度