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新鲜对虾怎么保存时间长 鲜活对虾是海虾还是淡水虾

  新鲜对虾怎么保存时间长?对虾保存方法:首先将新鲜对虾放到准备好的矿泉水瓶或者塑料盒中的。关于新鲜对虾怎么保存时间长以及新鲜对虾怎么保存时间长,新鲜对虾怎么保存最好,新鲜对虾怎么保存不会坏,新鲜对虾保存方法,鲜对虾怎么保鲜等问题,农商网将为你整理以下的生活知识:

新鲜对虾怎么保存时间长

鲜活对虾是海虾还是淡水虾

  鲜活对虾是海虾的。

  对虾不是淡水虾,而是海水虾。多是分布在渤海,黄海以及长江以北的各个海区,对养殖环境的的要求比极高,养殖成本也高,售卖的价格就贵一些。

  不过营养价值高,深受人们喜爱。自然界中的对虾主要是以底栖无颈椎动物为食的,例如小型的甲壳类,双壳类,多毛类等软体动物,有时也会吃浮游动物。

新鲜对虾怎么保存时间长

  1、对虾保存方法:首先将新鲜对虾放到准备好的矿泉水瓶或者塑料盒中。

  然后加水,水位刚刚漫过对虾就好,再撒少许食盐到对虾身上,放入冰箱的冷冻室中冷冻即可。

  2、对虾的营养成分很丰富,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A等。

  其中对虾中的镁元素对人体的心脏活动有重要的调节作用,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死。

新鲜的虾怎么保存

  

   塑料瓶保存法:用盐水清洗虾,然后将虾放入塑料瓶中,再倒入之前洗虾剩下来的盐水,拧紧瓶盖后冷冻。

   保鲜盒保存法:在保鲜盒里按照一层虾一层白砂糖的顺序依次码放,直到全部码好,最后盖上盖子进行速冻。

   保鲜袋保存法:将虾的胡须和刺剪去后装入保鲜袋中,外面套上3个保鲜袋密封后冷冻保存。

   焯煮保存法:先在水里焯煮一下鲜虾,沥干水分后装入保鲜袋,之后冷冻保存。

   一、塑料瓶保存法

   1、首先要清洗鲜虾,将鲜虾放在大碗中,加入适量清水,水没过鲜虾即可,然后加入两勺盐,用手将盐搅拌融解于水中。

  盐水清洗后,无需用清水对虾身进行第二遍清洗,盐水可以起到杀菌消毒和防腐的作用。

  注意洗完虾后的盐水不要倒掉,接下来可以用上。

   2、清洗完捞出虾,放到篮子里沥干水分。

  将清洗后鲜虾一个接一个地放入空塑料瓶中(矿泉水瓶就可以),再倒入之前洗虾剩下来的盐水。

  最后拧紧瓶盖,放冰箱冷冻。

  

   3、这种保存方法可将虾完全和空气隔绝,盐水越满越好,虾肉吃起来非常新鲜,不会变得干柴。

  吃的时候也很方便,拿出瓶子自然解冻或者用凉水浸泡解冻,然后用刀或剪刀破开,一般一矿泉水瓶就是一盘虾。

  

   二、保鲜盒保存法

   1、将新鲜的虾整齐地摆放在保鲜盒内,不要放水,码好一层后,在上面撒上一层薄薄的白砂糖(白砂糖可锁住虾的水分,并有保鲜的作用),然后再码第二层的鲜虾,同样撒上一层薄薄的白砂糖。

  如此重复这个步骤,直到将所有的鲜虾全部码好在保鲜盒里。

  

   2、鲜虾码好后,盖上保鲜盒的盖子,确保没有缝隙,然后将保鲜盒直接放入冰箱速冻。

   3、这种保存方法要注意鲜虾和保鲜盒都要晾干,不能有水分,这样冷冻时鲜虾身上就不会结上太多的冰沙,吃的时候只需拿水果刀轻轻一撬就都下来了,而且很完整,随吃随拿,十分方便。

  

   三、保鲜袋保存法

   1、首先将鲜虾的胡须以及头上的刺用剪刀剪去,以免刺破保鲜袋。

   2、然后将处理好的鲜虾摆直放入保鲜袋中,装满后在袋子外面套上3个相同的保鲜袋,用透明胶封好,之后放入冰箱冷冻保存。

   3、这种保存方法容易戳破保鲜袋,袋子破了虾容易变干、串味。

  吃的时候,拿出在水中浸泡解冻即可。

  

   四、焯煮保存法

   1、将鲜虾在水里焯煮一下,捞出后沥干水分,然后用保鲜袋装好煮过的虾,放入冰箱冷冻。

   2、这种保存方法时间不宜太久,一般7天左右,而且口感和鲜度都要差许多。

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