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平菇适合什么人吃，平菇适合什么人吃呢

　　平菇有丰富的高蛋白和氨基酸，对于人体来说还是益处多多的，那么平菇适合什么人吃呢？平菇哪些人群不适合吃呢？

平菇适合什么人吃

　　平菇是属于常见的菇类食物，一般人均可食用。

　　体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。

　　另外健康体质平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质人群适宜。

平菇不适合吃的人群

　　1、有皮肤瘙痒等疾病患者勿食。

　　2、菌类食用过敏者忌食气郁体质，特禀体质忌食

　　3、消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食。

平菇孕妇能吃吗

　　可以。

　　 中医认为平菇性温、味甘。

　　具有驱风散寒、舒筋活络的功效。

　　用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

　　平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

　　 平菇含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，孕妇当然可以吃平菇。

平菇炒肉

　　1、食材：平菇300克，瘦肉200克，盐、鸡精、生抽、料酒、生粉、油、姜、葱和蒜分别适量。

　　2、平菇洗干净切好，用水快速灼一下捞起；

　　姜、蒜、葱切碎。

　　3、瘦肉切小片加入适量麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

　　4、瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。

　　5、姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀，撒葱花翻炒均匀即可。