没熟的榴莲可以吃吗，没熟的榴莲可以吃吗有毒吗

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　　没熟的榴莲不可以吃的。

　　吃没熟的榴莲虽然不会产生对人体有害的物质，但并不建议吃。

　　榴莲没熟透时，淀粉含量较高，未能完全转化为糖分，无甜味，果胶成分也未发生软化，质地生硬，口感比较涩，营养成分也相对较差。

　　而且食用过多没熟的榴莲不利于消化，对胃肠道造成刺激，易引起腹痛、腹泻、消化不良等胃肠不适症状。

　　因此建议将榴莲放置2-3天，待其熟透后可继续食用，以保证其原有的新鲜及美味口感。

　　如果发现买回来的榴莲没有熟，可以将榴莲催熟，将其与苹果、香蕉等成熟的水果一同放入塑料袋中密封保存一段时间，利用成熟水果产生的乙烯，将榴莲催熟，待果实变软后食用，但需要注意保存时间不宜太久，如果出现酒精味说明已经变质，不可再食用了。

　　此外，榴莲中含有丰富的营养成分，适当食用可以补充营养，但不可一次吃得太多，否则会使丰富的营养无法完全被吸收。

　　1、选榴莲先看它的外观，越青表示越生，选榴莲外形要圆的，每一个包鼓凸出多是最好的，表示里面果肉也是很多包的。

　　2、小木棍敲打下榴莲，快熟了的榴莲，榴莲包裹的果肉会有松动，敲打时声音有点咘咘的响声。

　　3、用大拇指往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，皮厚是按不动。

　　4、手指按捏榴莲刺，捏得两根刺往内挤一下，手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟了的。

　　1、看颜色

　　未成熟的榴莲，颜色为绿色、青绿色，从表面上看起来就比较的青涩，这样的榴莲不要挑选，购买榴莲时最好是挑选颜色发黄的，这样的榴莲成熟度会更高一些。

　　2、看外形

　　未成熟的榴莲，整体看起来比较的尖锐，不是很柔化，而成熟度高的榴莲，外形偏圆，每一个每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满，在挑选榴莲时，选择更圆满的会好过整体尖锐度高的。

　　3、摇一摇

　　榴莲还未成熟时，果肉和果壳紧密相连，而成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲，在挑选榴莲的时候可以小幅度的进行摇晃，感受一些果肉的状态。

　　常温的话，放几天这个说不准，因为要看榴莲有多生，你又想要它多熟，如果只是有些青一般放2天就好了。

　　如果你想要它熟到自己开口的话就放个4-5天吧。

　　现在这种温度应该还不会坏，但是不要晒它啊。

　　把生榴莲放熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，这样榴莲不会熟得烂掉。

　　榴莲可以开壳后直接食用，也可以用来做甜品、煲汤、做饼、炒饭等等。

　　榴莲是优质水果之一，成熟的榴莲果肉柔软、酥软味甜，闻起来有一股特殊的气味，而且富有营养价值，在新鲜榴莲中含有丰富的糖类物质、蛋白质、多种维生素、铁元素、钙元素等成分，适量食用榴莲具有开胃、促进食欲、滋补身体等养生功效。