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牡蛎是生蚝吗

　　是的，牡蛎是生蚝的。

　　生蚝的别名叫牡蛎，所以生蚝和牡蛎属于同一水生动物，并无区别可言。

　　生蚝富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、碘、锌、硒等，可以为人体提供丰富的营养物质。

　　并且生蚝中含有较丰富的牛磺酸，孕妇适当食用有助于婴儿的视网膜和中枢神经的正常发育。

牡蛎怎么吃最有营养

　　1、将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。

　　2、将牡蛎轻柔地抓洗干净，后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。

　　3、烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。

　　4、将酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。

　　5、牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的COOK100酱料汁，继续烤制7分钟。

　　6、取出后撒上葱花即可。

　　7、烤好的牡蛎，非常美味。

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牡蛎怎么吃效果最好 牡蛎怎么样吃的效果是最好

　　1、可以直接从水里捞出来之后就生吃，也可以直接放在水中煮着吃，也可以将牡蛎开壳之后放在炭火上烤，或者加入蒜泥放入锅中蒸，也可以直接将牡蛎中的肉剥出来，跟鸡蛋一起炒着吃，各种吃法口味不同，营养摄取也不一，我们可以选择最适合自己的使用方法。

　　 2、牡蛎的营养价值极其丰富，富含各种维生素、蛋白质和胆固醇，很适合人们食用，同时牡蛎中含有多种必需氨基酸，还有铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。

　　这些营养成分让牡蛎有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。