秋葵怎样做最好吃凉拌,秋葵怎样做最好吃做法一的。
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秋葵怎样做最好吃凉拌,秋葵怎样做最好吃
做法一蒜蓉秋葵:清洗秋葵,可先用盐水浸泡五分钟,清洗好的秋葵切掉头部,锅中水烧开后加入一勺盐,半勺油,放入秋葵,煮3分钟捞出,
可把煮好的秋葵放到冰水,可以增加秋葵的口感,锅下油,加入蒜蓉,红椒碎爆香,平铺在秋葵上,碗中加入三勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,盐一小勺,凉白开20毫升搅拌均匀,倒入锅中小火煮至烧开。
然后把酱汁淋在秋葵上即可。
做法二
秋葵炒鸡蛋:将秋葵洗净,鸡蛋打散,锅中倒入适量的食用油,开中火,待锅预热后倒入秋葵翻炒,然后加入鸡蛋继续炒,最后加入适量的葱花和食盐,待菜熟后即可食用。
做法三
秋葵汤:秋葵切成圈,蘑菇切片,嫩豆腐切成小块备用,起锅烧油,将秋葵放入锅中用大火翻炒,5分钟后加入适量的水煮汤,把豆腐和蘑菇放入锅中,加入味精、葱花和生姜等调味料,大火煮沸转小火煮调味即可。
凉拌秋葵应该怎么做?
凉拌秋葵做法如下:
材料:秋葵、食用油、盐、蒜瓣、蒸鱼豉油、蚝油、糖适量。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、大蒜切碎,碗中加入蒸鱼豉油,蚝油,盐,糖适量清水混合。
3、锅中水烧开加入一勺盐。
4、放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟。
5、然后过凉水。
6、再把秋葵去头尾一切两半摆盘。
7、炒锅加入香油爆香蒜末。
8、加入调好的料汁煮出香味关火。
9、然后把调料浇在秋葵上面即可。
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