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需根据实际情况选择保存方式:蒸熟的梭子蟹如果来不及吃完,但如果只想保存一晚上的时候,那么可以将其用保鲜膜包好,然后置于冰箱中冷藏保存,通常保存一晚上的话,梭子蟹是不会出现变质现象的,不需要太担心。
但如果想将蒸熟的梭子蟹保存的时间长一些,那么可以将其包好,然后放在冰箱冷冻,在冰箱冷冻室的低温条件下,可以帮助延长梭子蟹的保存时间,至少可以保存15天左右。
蒸熟的梭子蟹吃不完怎么保存
方法一如果当晚不吃,可以用保鲜膜包好,完全凉透后放入冰箱。
有条件的话也可以冷冻。
不过,冰箱里存放的熟螃蟹最迟不要超过第二天中午,再吃的时候要记得再煮一遍。
吃的时候最好放点姜末,有利于杀菌。
这样吃螃蟹既能保证享受美味,又能兼顾安全。
方法2如果想吃煮熟的螃蟹,尽量回锅蒸透再吃,但要盖好放在冰箱的冷冻(不冷藏)层。
因为煮熟的螃蟹接触到雾、露水等是有毒的。
,第二天必须在开水中再次煮熟,开锅后加热半小时,以免螃蟹中的微生物被完全杀死。
避免吃没有调料的螃蟹。
因为螃蟹是凉性的,所以要配上姜末和醋,防止伤胃。
但是如果它变坏了,最好扔掉。
虽然很浪费,但是健康更重要。
方法3如果煮熟的螃蟹存放时间较短,可以用保鲜膜覆盖,放在阴凉通风处。
一般可以保鲜6-8小时,前提是冷,温度低。
如果天气炎热,如果想短时间保存煮熟的螃蟹,就要把它们放在冰箱里。
中午这样的螃蟹可以养到晚上,但是不能过夜。
如果要长时间存放煮熟的螃蟹,比如隔夜存放,就要放在冰柜里。
但是直接冷冻容易让煮熟的螃蟹失水,变得非常干,不好吃。
冻的时候可以和煮螃蟹的汤一起冻,可以保持螃蟹的鲜味。
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