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柚子跟什么食物相克呢，柚子跟什么食物相克呢

　　柚子和大闸蟹本身都是性寒的食物，两者同食会刺激性肠胃，出現腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。

　　柚子中含有丰富的维生素C，而且胡萝卜和丝瓜也富有大量的维生素C，一起吃会毁坏掉红心柚中维他命C的营养成分。

　　牛肝中含有铜、铁、锌等成份，一旦与红心柚中的维他命C相逢，便会加快金属离子的空气氧化而毁坏本来的营养成分，造成营养成分的流失。

柚子相克的食物 柚子不宜同吃的食物介绍

　　1、柚子与牛奶：牛奶中所含的蛋白质遇到柚子中的果酸，会发生反应引起沉淀，影响蛋白质的吸收和消化，故二者不宜同食。

　　 2、柚子与动物肝脏：动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子，能与柚子中的维生素C发生反应，破坏维生素C，降低食物的营养价值。

　　 3、柚子与以下水果：萝卜摄入到体内可产生硫氰酸盐，此盐很快转化为硫氰酸。

　　柚子、苹果、葡萄、梨等水果含有大量的植物色素，该色素在肠道内被细菌分解、转化为羟苯甲酸和阿魏酸，这两种酸能加强硫氰酸对甲状腺功能的抑制作用，从而导致甲状腺肿。

　　 4、柚子与黄瓜、螃蟹、兔肉、蛤蜊、扁豆、莲子：因黄瓜中所含的维生素C分解酶能破坏柑橘中的维生素C，故不宜同食。