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　　1、降低血糖：柚子可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。

　　2、助消化：柚子有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，可用于食少、口淡、消化不良等症，还可以除痰止渴、理气散结。

柚子的营养和功效

　　具有理气化痰、清肠润肺、补血健脾的功效，对痰多、食少、口淡、消化不良、便秘等有治疗作用。

　　现代研究发现，柚子含有糖类、维生素类、矿物质类以及有机酸类等多种成分，具有如下作用。

　　1.柚子富含维生素C，可降低血液中胆固醇含量。

　　2.柚子含有果胶，不仅可降低低密度脂蛋白水平，还可减少动脉血管壁的损害。

　　3.柚子中含具有胰岛素样作用的物质，可降低血糖水平。

　　4.柚子富含叶酸，可降低胎儿畸形的风险，但孕早期不宜食用。

　　5.柚子富含钾元素，对高血压有辅助治疗作用。

　　6.柚子还可促进钙和铁的吸收。

　　7.此外，红心柚子还含有番茄红素和类胡萝卜素等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，从而起到抗衰老的作用。

　　不过，柚子会影响通过肝脏代谢的药物的药效，如降压药、降血脂药、抗抑郁药、抗真菌药等，服用以上药物后，6小时内应避免食用柚子。