灌的香肠能放多长时间不坏，灌的香肠能放多长时间不坏呢香肠是将猪肉切成块状，加入香辛料腌制，再灌入肠衣进行晾晒而成的食物，不易滋生细菌微生物，所以其在保存得当的情况下，一般有3-6个月不等的保质期的。

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灌的香肠能放多长时间不坏，灌的香肠能放多长时间不坏呢

　　香肠是将猪肉切成块状，加入香辛料腌制，再灌入肠衣进行晾晒而成的食物，不易滋生细菌微生物，所以其在保存得当的情况下，一般有3-6个月不等的保质期。

　　灌的香肠直接悬挂在干燥、通风、阴凉处，一般可以保存2-3个月左右的时间，如果放进可以抑制细菌微生物活性的冰箱中冷冻，一般可以保存6个月，甚至更长时间。

自己灌的香肠冷冻可以放多久

　　自己灌的香肠冷冻最多不超过6个月，前提是一直处于冷冻状态。

　　一般来说，根据当地的温度决定，当温度低于10度，湿度低于60%，可以挂在阴凉通风处，保存3个月左右，温度越低，保存的时间就越长。

　　在冷冻（零下18摄氏度）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的口感和营养也能得到较大程度地保留，如果煮熟的香肠吃不完可以放进冰箱中冷冻保存的。

　　而且对于生冻来说煮熟后再冻会更方便一些，在后期烹饪中可以不需要解冻即可加热食用，但是因为香肠已经煮熟了，所以适合制作的菜肴种类也会更少一些，可以根据个人的需求来进行选择。