橙子蒸蛋怎么做好吃，橙子蒸蛋怎么做好吃又简单准备食材：橙子、鸡蛋的。

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橙子蒸蛋怎么做好吃，橙子蒸蛋怎么做好吃又简单

　　操作步骤：首先将橙子切盖，挖出里面的果肉，取出鸡蛋的蛋黄，打入到碗里。

　　然后在装有蛋黄的碗内，加入40度左右的温水，搅拌成鸡蛋液，用筛子过筛。

　　最后将鸡蛋液倒入在橙子里，盖上盖子，蒸十分钟左右即可。

橙子蒸蛋的做法

　　橙子蒸蛋的做法如下：

　　用料：

　　橙子4个、鸡蛋4个、食盐1茶匙、温水1.5碗。

　　具体做法：

　　1、准备一个面碗，将准备好的4只鸡蛋打入碗中，用筷子迅速搅散成蛋液，再准备比鸡蛋多1.5倍的温水，加入1茶匙的食盐，搅拌均匀，将食盐融化。

　　再将盐温水倒到鸡蛋液上面，然后搅拌均匀，用蜜筛把搅拌出来的泡泡过滤掉！

　　2、将准备好的橙子清洗一遍，把表面清洗干净，然后用菜刀在橙蒂1/5处切一刀，切个盖子出来，接着拿个比较薄的汤匙，沿着橙子的外皮，将果肉掏出来，只留橙子皮，变成一个空心的橙子。

　　3、等橙子都掏空之后，将所有的空橙子放到盘子里面，空口朝上，摆放稳当，然后将混合好的鸡蛋液，用汤勺装到橙子中间，大概7分满就可以了，不然容易溢出来，然后盖上盖子备用。

　　4、起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有蛋液的整盘橙子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。

　　注意事项

　　橙子一定要选择口感好的香橙，不然影响口感。

　　蛋液不要倒入的太多，不然蒸出来就溢了。