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冰糖玉米的含糖量会增加吗对吗,冰糖玉米的含糖量会增加吗对吗
会有所增加。冰糖玉米之所以会更甜的原因是因为胚乳中的天然水溶性多糖含量高,而淀粉含量少,所以相对于普通玉米来说,冰糖玉米的含糖量可能会有所增加。
除了糖分之外,冰糖玉米中还含有十分丰富的纤维素、维生素和矿物质,平时在生活中适当地吃一些冰糖玉米的话是有利于维持人体健康的。
甜玉米含糖量高吗
甜玉米含糖量不算高。
普通玉米的含糖量大约是4%-6%,甜玉米的含糖量是8%-10%左右,虽然甜玉米吃起来甜,但实际含糖量相对来说并不算高,而且其含有的糖是多糖,适当摄入可以增加饱腹感。
甜玉米比普通玉米营养丰富,种皮薄,口感鲜糯,香甜,适于蒸食、烤食、做菜(玉米粥、玉米羹、汤料等),还可加工制罐头,鲜穗出口,深受消费者欢迎。
甜玉米的食用注意事项:
1、不要一次性进食过多。
2、在吃甜玉米的时候,最好搭配一些其它的主食进行食用。
3、不要长时间单一只吃甜玉米,要注意营养搭配均匀。
甜玉米的类型
①普通甜玉米。
含糖量约8%,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻。
②超甜玉米。
含糖量20%以上,果皮较厚,多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
③加强甜玉米。
含糖量12%-16%,多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。
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