5斤酱牛肉用多大的锅煮？5斤酱牛肉可以用22cm的高压锅，也可以用比22cm大的锅，可以从自己有的锅里选择尽可能大的锅的。关于5斤酱牛肉用多大的锅煮以及5斤酱牛肉用多大的锅煮，5斤酱牛肉用多大的锅蒸，5斤酱牛肉用多大的锅做，5斤酱牛肉放多少盐，五斤牛肉放多少酱油等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

酱牛肉可以冷冻保存吗

　　酱牛肉是可以冷冻保存的。

　　酱牛肉可以冷冻，如果放在冷冻里，酱牛肉虽然可以保存很长一段时间，但它会失去大量水分，影响口感。

　　酱牛肉能冷冻保存,一般情况下冷冻保存最好排出水分,可以先将牛肉切块,撒上少许盐冷藏一天,让牛肉缓慢脱水,让水滴出来再用食品袋包起来放入冰箱,保存的时间就更长了。

5斤酱牛肉用多大的锅煮

　　5斤酱牛肉可以用22cm的高压锅，也可以用比22cm大的锅，可以从自己有的锅里选择尽可能大的锅。

　　酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。

　　酱牛肉鲜味浓厚、口感丰厚，经常被切成片状当下酒菜食用。

　　优质酱牛肉色泽酱红、油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面呈豆沙色；吃起来咸淡适中、酱香浓郁、酥嫩爽口、不硬不柴。

高压锅做酱牛肉怎么做？

　　你好！！

　　酱牛肉的煮法：

　　先将买来的牛肉洗净，切成半斤来重的小块，放到盆内，加盐、花椒、八角、姜，腌三至五天，中间翻二至三次，使其均匀受到盐、味。

　　其次，将腌好的牛肉放在开水内过一下，捞出，把水倒掉。

　　其三、按肉水二分之一的北例，先将加入八角、花椒、姜片、葱、少许酱油的水烧开，然后，连肉放入高压锅内，煮30分钟，即可。

　　注：

　　1.牛肉5斤约3一4两盐，佐料适量，普通的高压锅(22cm)，一次最多煮5一6斤牛肉。

　　如不想吃酱牛肉就不加酱油。

　　2.牛肉有血水应属正常，先用盐把牛肉腌两三天，同时放上各种左料，放在冷藏室也可，以防温高变质。