车仔面是什么面做成的，车仔面是用什么面做的

　　车仔面是什么面做成的，车仔面是用什么面做的车仔面的口感和我们平时吃的面条还是有很大的区别，很多朋友比较好奇车仔面的原材料是什么，它和普通的面条到底哪方面不一样，下面小编为大家介绍一下的。

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　　车仔面的口感和我们平时吃的面条还是有很大的区别，很多朋友比较好奇车仔面的原材料是什么，它和普通的面条到底哪方面不一样，下面小编为大家介绍一下。

　　其实车仔面和普通的面条一样都是由小麦面粉做成的，只是外形稍微比一般的挂面要粗一点。

　　想要自己在家做车仔面的话，就用一般的小麦面粉就行了，不需要去买那种做面包用的低筋面粉。

　　车仔面和普通面条区别还是比较大的，因为车仔面的味道会比较大一点，而且也会更加容易熟，但是普通面条是没有那么容易熟的，而且他的味道也没有那么大。

　　其次，车仔面面条粗细大小是会比较的大的，但是普通面条会比较的细一点，所以的话他们区别还是特别大的，味道也是不一样的。

　　车仔面与乌冬都是十分常见的面食，车仔面与乌冬区别其实不大。

　　首先，乌冬面要粗一些，如果喜欢吃粗面，可以选择乌冬面。

　　第二，如果，自制制作的话，建议买车仔面，因为车仔面更容易煮熟。

　　在配料方面，乌冬面的配料比较浓稠，也比较咸，更适合北方人吃。

　　1、乌冬面含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。

　　2、车仔面含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质。