脆柿子里面是黑色的能吃不，脆柿子里面是黑色的能吃不

　　脆柿子里面是黑色的能吃不，脆柿子里面是黑色的能吃不脆柿子里面是黑色可能是变质导致的，也可能是过度成熟导致的，具体如下的。

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　　脆柿子里面是黑色可能是变质导致的，也可能是过度成熟导致的，具体如下。

　　1.如果脆柿子是由于过度成熟导致果肉出现细微发黑现象，并没有出现腐烂以及变质等现象，也没有出现明显异味，这类柿子是可以食用的。

　　2.如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子携带大量的有害物质，散发出难闻的异味，这类柿子是不建议食用的，继续食用可能会出现胃肠道紊乱症状，如恶心、呕吐、腹痛等。

　　柿子里面是黑色，这要分情况而定。

　　若脆柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，则可以继续食用，因为这可能是过多催熟、氧化所致。

　　若脆柿子变黑是腐烂变质造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。

　　柿子里面是黑色的原因往往是以下几种情况：

　　1、过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，当脆柿子过度成熟时，就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，是正常现象，可食用。

　　2、氧化反应脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，将其切开后暴露在空气中，这两种物质在一起就会发生氧化反应，从而就使脆柿子果肉表面长小黑点。

　　3、种皮脱落脆柿子在改良过程中，其果肉内部可能留下种皮，从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。

　　 4、腐烂变质脆柿子保存不到，出现腐烂变质的现象时，也会出现果肉变黑的情况，这样的柿子同时还带有异味，不能再继续食用。