苹果怎么挑才能挑到甜的呢？看苹果的颜色的。关于苹果怎么挑才能挑到甜的呢以及苹果怎么挑才能挑到甜的呢，苹果怎么挑才能挑到甜的东西，怎么挑的到甜的苹果，挑苹果怎么挑选比较甜，苹果怎样挑才能挑到甜的脆的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

苹果怎么挑才能挑到甜的呢

　　1、看苹果的颜色。

　　首先肯定是先看颜色，现在超市里的苹果基本上看起来都是贵一点的，特别红，但这种颜色反而让人感觉特别假。

　　购买时要看清，要红的苹果但这个红的必须很自然，这样的苹果含糖量高，吃起来也比较甜。

　　但如果我们看到这个苹果是红色的，是黄色的，这样的苹果肯定是还没有成熟，在生长过程中光是不均匀的，这种不推荐购买。

　　2、看苹果的形状。

　　苹果在生长过程中，各种因素造成其形状发生变形。

　　但也有一些苹果由于发育不良而“畸形”。

　　选择的时候，我们尽量选择长得比较规整圆润，不选那种歪三扭四的那种，这种苹果一般发育不佳，吃起来也比较酸。

　　3、看苹果的果纹。

　　选择苹果时，先看颜色，看看果纹，如果看到苹果上面有竖直的条纹，条纹越多，说明苹果越甜，如果没有条纹，建议不要购买，因为这样的苹果在生长过程中光照不足，果肉里水分不足，口感不好。

　　4、看苹果的果蒂。

　　事实上，苹果也有“公母”之分，相对来说，公母的苹果要甜得多，味道鲜美得多，怎么区分？看看苹果的果蒂，如果果蒂很浅，说明是公苹果，这苹果的皮比较厚，吃起来又酸，而果蒂较深的苹果一般都是母苹果，这苹果相对来说比较甜，吃起来又脆又香。

　　5、看苹果的果梗。

　　当我们挑苹果时，看看果梗，就是上面那个把儿。

　　通常鲜果梗应该是绿色的，但是如果我们看到果梗的颜色是黑色，或者是干燥的，这样的苹果一定是放得太长，导致果梗开始变干，因为水分已经损失了大部分，这样的苹果肯定也不好吃，所以在购买时一定要看果梗的颜色。

　　6、掂苹果的重量。

　　挑选的时候，如果以上几种苹果都不错，我们可以把两个差不多大小的苹果拿在手里掂，如果说同样大小的苹果一颗轻一颗重，那一定是水比较足了，这样苹果吃起来也比较甜。

　　反过来说，如果是轻的，或者就是没有完全长熟，或者就是放的时间过长，失水了所以才会很轻。

怎样挑苹果最甜 挑选甜苹果的3个小技巧

　　1、买的苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。

　　所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然有些苹果像红蛇果啊，本来就是大红色的，那种就没话说啦，品种不一样哈。

　　 2、要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。

　　那种水果真的吃出经验的，都好甜的。

　　 3、挑选苹果也特别注重的一点就是图新鲜。

　　看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的。