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鱼豆腐是发物吗

　　是的，鱼豆腐是发物的。

　　鱼豆腐一般是发物，因为鱼豆腐中的主要成分是鱼肉，油脂较多易诱发或加重疾病，也有可能使手术后创口感染。

　　鱼豆腐是一种用于火锅或做菜时候的食材，而这种食材属于一种发物。

　　发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，所以发物禁忌在饮食养生和治疗中具有重要意义。

　　鱼豆腐中主要成分是鱼肉，而鱼肉含有组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血及水肿等症状出现，从而容易导致机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、水疱、发热等症状。

鱼豆腐是豆制品吗？

鱼豆腐是荤还是素

　　鱼豆腐属于荤菜。

　　鱼豆腐属于鱼糜类产品，主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工，只是因为形状像豆腐，因此把它命名为鱼豆腐。

　　鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、鱼肉火腿、鱼香肠、鱼豆腐和虾饼等模拟食品。

鱼豆腐怎么分辨好坏

　　‍‍1、好的鱼豆腐外观整齐美观，金黄色均一亮泽。

　　2、的鱼豆腐较有弹性，切面细腻有光泽无气泡，具油炸鱼糕的特有风味。

鱼豆腐怎么做好吃

　　材料：鱼豆腐、胡萝卜、芹菜、盐、味精、料酒。

　　做法：鱼豆腐，胡萝卜，芹菜，一一切好丝备用。

　　热锅下油，胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒。

　　两味素菜炒的差不多时放入鱼豆腐继续翻炒。

　　放盐，最后放味精，翻炒均后，出锅装盘。

鱼豆腐是鱼肉制品还是豆制品？

　　鱼豆腐应该更偏向于是豆制品，而不是鱼肉制品

　　首先，在价格上，鱼豆腐更接近于普通豆制品价格，而不是鱼肉制品的价格。

　　其次，在中文语法上，鱼豆腐三字中的鱼只是形容词，豆腐才是被形容的主语和重点。

　　最后，在材料上，鱼豆腐的主要材料是豆腐，鱼肉只是辅料，甚至只是添加了鱼味添加剂，根本就没有鱼肉。

　　综上判断，鱼豆腐应归类为豆制品，而不是鱼肉制品。