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台州是几线城市啊

　　台州是二线城市的。

　　浙江台州是二线城市。台州是二线城市,浙江省地级市,是浙江沿海的区域性中心城市和现代化港口城市,

　　位于浙江省中部沿海,东濒东海,北靠绍兴市、宁波市,南邻温州市,西与金华市和丽水市毗邻。

台州八大碗是什么

　　台州十八碗意思是18道当地农家土菜。

　　台州，是浙江省辖地级市、长江三角洲中心区城市、Ⅱ型大城市、国务院批复确定的浙江沿海的区域性中心城市和现代化港口城市。

　　台州地处中国华东地区、浙江中部沿海，东濒东海，北靠绍兴市、宁波市，南邻温州市，西与金华市和丽水市毗邻，依山面海，地势由西向东倾斜，西北山脉连绵；夏季受热带海洋气团控制，炎热多雨，为亚热带气候特征。

民间宴席中的“八大碗”，是哪八道菜？

　　民间宴席八大菜是蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼、炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄、鸡蛋汤。

　　但是因为各地区和饮食习惯的不同，也决定了菜的样式不同。

　　除了坐席的时候，蒸米粉肉过年的时候也会吃，准备食材五花肉、葱、姜、料酒、花椒、盐、白糖、油、芝麻油、老抽、糯米、甜面酱。

　　方法一把米清洗干净，捞出来控干水分备用。

　　 二锅中烧水，放上刚才洗好的米下锅，炒炒至黄色变颜色呈出来，趁米热的时候把米放在板子上，用擀面杖碾碎备用。

　　三把花椒放在水中泡一会备用。

　　四葱切成段，姜切成片。

　　五花肉洗干净后，用刀切成薄片，放上油、老抽、甜面酱、白糖、料酒、鸡精、大葱、姜腌制半个小时左右，再放入刚才泡的花浇水。

　　把肉腌好后，放入刚才弄好的米粉搅拌均匀，每一片肉都粘满米粉后。

　　七找一个碗，把碗洗干净后把肉放进去，每一个片摆好，撒上开水，放在高压锅里蒸50分钟左右，再找一个盘子，把肉扣在盘子上，米粉肉就做好了。

　　炖猪蹄的方法首先把黄豆用水泡三个小时，把猪蹄的毛用火烧掉。

　　二起锅烧水，把猪蹄放进去，用水焯一下，撇去它的浮沫，再用水冲洗干净后备用。

　　三炒一个糖色，放上油、冰糖溶化后，把猪蹄放进去，搅拌均匀，颜色都裹上。

　　让猪蹄都裹上糖色，放入白酒、老抽翻炒一会，倒到高压锅里，放入水、黄豆、盐炖煮半个小时左右，再放到刚才炒糖色的锅里，收汁就完成了。

　　四大菜系在选料、烹饪演绎出来的体系有很强的地方特色，被中国认为是最流行的菜肴。

　　四大菜系是指在不同的地形、气候、风俗演变而来的烹饪技巧和风味。