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拖肥是真正椰果吗

　　是的，拖肥是真正椰果的。

　　拖肥最初是用椰子中的椰子瓤制作的，属于一种多糖类纤维素，如果是正宗的拖肥，那就是真正的椰果肉。

　　在许多小卖部中贩卖袋装的小零食也有标注拖肥的，并不是拖肥，是工业明胶勾兑甜蜜素、甜味剂、香精色素等物质制作的，特别是小孩子不宜吃。

拖肥是什么东西呢零食

　　拖肥是太妃糖的中文别称。

　　太妃糖是用红糖或糖蜜和奶油做成的糖，制作方法是将糖蜜或红糖煮至非常浓稠，然后用手或机器搅拌，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止。

　　一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。

　　太妃糖是高热量高脂肪的食品。

　　所以吃过后会有饱腹感，但是大量不被人体代谢的热量会马上转化为脂肪贮存起来反而会造成肥胖。

　　而且长期这样下去人体没有吸收较为均衡的营养会出现很多生理反应，比如伤害正常运转的胃肠道机能，心脑血氧含量低，脑血氧含量低，会胸闷无力，面色灰暗等，有害人体健康。

　　牛奶太妃糖的做法：（原料：淡奶油375G，香草荚1/4个，糖370G，麦芽糖113G）

　　1、淡奶油和香草荚(香草精)混合，大火煮沸。

　　2、煮沸后熄火，加糖搅匀后加麦芽糖搅匀。

　　3、重新开大火，边搅拌边加热，至呈焦糖色浓稠状。

　　4、倒膜内，室温凝固2小时左右，分割成自己喜欢的形状（适当就好，太久会硬，不容易分割）。

“拖肥”是什么?

　　“拖肥”是一种小零食，类似于椰果的食品。

　　“拖肥”，90后应该不陌生，小时候家门口小卖店的爆款，五毛钱就能买一小袋，有好几种味道，可乐味、百香果味、葡萄味、蓝莓味、草莓味、西瓜味、椰子味。

　　可以直接吃，里面有甜甜的水和软软的椰果，我吃的时候还要“嘬”着慢慢往嘴里送，一点一点的吸溜，舍不得一下子吃光，慢慢吃，细细品。

　　我最喜欢的味道就是百香果味，简直就是零食界的光啊，感觉拥有了拖肥就拥有了全世界。

　　还有个吃法就是把它冻起来，冻上一宿，然后再吃，这时的糖水成了碎碎冰，和已经冻硬的椰果一起吃，咯吱咯吱的，凉的人牙疼，但是巨好吃。

　　现在回忆起小时候的夏天，周末的下午，抱出半个冰镇西瓜，拿出几袋冻好的拖肥，一口西瓜一口拖肥，看着电视剧，简直不要太美好呀！