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柠檬可以用开水冲泡吗

　　柠檬是不可以用开水冲泡的。

　　柠檬不可以用开水泡,柠檬中含有的维生素C比较多,如果用开水泡就会容易破坏维生素C或降低维生素C,影响人体对营养的吸收。

　　其次,开水泡的时候也会破坏柠檬中所含有的果酸和其他的营养成分,同样会影响到营养的吸收与转化,冲泡柠檬的水最好在60℃左右比较合适。

糖腌新鲜柠檬的保存方法视频

　　1、白糖腌柠檬保存方法：常温避光密封保存。

　　2、腌柠檬的做法：原料：柠檬、白糖或蜂蜜、盐。

　　工具：瓶子、刀。

　　3、洗柠檬：柠檬表面抹上盐，擦拭洗净，置干表面水分，不能有一丝水迹。

　　4、洗瓶子：玻璃瓶用开水洗干净，倒立控干水分，在瓶底厚厚铺一层白糖或蜂蜜。

　　5、工具消毒：刀子和砧板用开水烫一下，控干水分，再将柠檬横着切成薄片，铺一层柠檬到玻璃中。

　　6、铺柠檬：一层柠檬一层白糖，糖要均匀的洒。

　　7、最后在瓶口的柠檬片上，盖一层厚厚的白糖或蜂蜜，拧紧瓶盖，常温避光密封保存，放置2周至3周即可。

新鲜柠檬怎么腌制保存

　　1.柠檬用温水洗净（主要是怕表面有腊），再用清水泡半小时左右，切薄片，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片。

　　2.再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交错来，直到柠檬片铺完。

　　3.最后在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的，所以得多放些

　　4.然后把瓶盖好，常温阴凉处保存即可， 心急的话一周后就可冲水喝了，不过，腌制时间长些更好。