西兰花怎样保存新鲜？低温及缺氧能够降低西兰花的呼吸强度，可以用保鲜膜或是纸张将西兰花包住，然后直立的放在冰箱冷藏室进行保存，大约可以保鲜7天左右的。关于西兰花怎样保存新鲜以及西兰花怎样保存新鲜，西兰花怎么储藏新鲜，西兰花怎么保存才能保鲜，兰花怎样存放保鲜，新鲜玉兰花怎么保存等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

西兰花可以生吃吗

　　西兰花是可以生吃的。

　　西兰花能生吃，但是不建议生吃，生吃可能会影响口感、不利于消化、不利于营养吸收、导致食物中毒等。

　　1、影响口感：西兰花生吃口感青涩，难以下咽，甚至会引起恶心、呕吐的症状;

　　2、不利于消化：西兰花中含有大量的纤维素，纤维素会增加胃肠道的负担，导致难以消化，烹饪后食用可以更好地被消化;

　　3、不利于营养吸收：西兰花是日常生活中常见的食物，内含有维生素、蛋白质、钾、钙、磷等营养物质，生吃西兰花人体难以消化和吸收，因此会影响营养的吸收;

　　4、导致食物中毒：西兰花在种植、加工的过程中，可能会出现细菌滋生、肥料残留的情况。如果未洗净烹饪后食用，可能会导致这些物质进入胃肠道，引起食物中毒。

　　此外，如果自身对西兰花过敏，应避免吃西兰花，以免引起恶心、腹泻、皮肤瘙痒等不适症状，严重危害自身健康。

西兰花怎样保存新鲜

　　1、低温及缺氧能够降低西兰花的呼吸强度，可以用保鲜膜或是纸张将西兰花包住，然后直立的放在冰箱冷藏室进行保存，大约可以保鲜7天左右。

　　2、将西兰花放在盐水中浸泡几分钟，去除掉上面的一些虫害及残余的农药，然后将其洗净，分成小朵后用滚水烫一下，放进凉水中过凉，捞出沥净水，降至室温后，放入保鲜盒和保鲜袋中，在放进冰箱进行冷藏，大约可以保存4天左右。

　　3、可以将西兰花像供养鲜花一样供养起来，也能使其保质期延长，将西兰花的头部朝上，茎部朝下放入碗中，碗里灌入0.7厘米左右深的水，要注意头部一定要朝上，且高于水面，最后把西兰花放入冰箱，可以使保鲜期延长至5-7天。

怎样贮存西兰花

　　说起西兰花的保存，相信很多人都非常的头疼，对于小编来讲，喜欢经常吃西兰花，做个蒜蓉西兰花呀，清炒西兰花等都很好吃，营养价值又高，味道又棒，但是你，放在冰箱里忘记吃的话。

　　隔了没有两三天西兰花就开始变黄发蔫，看起来就完全不能食用的样子，营养价值也一定是流失了。

　　小慢呢，就从卖菜大妈那里得到了一个好的方法，能够更好保存西兰花，基本上放一两个月或者更长的时间，西兰花都不会变色，都不会变质。

　　我们一起看一看吧。

　　首先要做的就是西兰花的清洗，西兰花本身呢可能会有一定的农残，还有虫卵之类的。

　　要把它们去除干净是关键的一步。

　　我们首先要分别用食盐和小苏打或者面粉把西兰花，浸泡几分钟。

　　然后再用清水冲洗干净。

　　这些浸泡方法呢，对于去除西兰花中的农残和虫卵呢，具有很好的效果。

　　起锅烧水水开，加一点盐，放入西兰花。

　　放盐的目的能够让西兰花的营养减少流失，还能够让西兰花呢，看起来色泽更加的漂亮。

　　焯水30秒钟，然后捞出迅速放入凉开水中。

　　这一步操作同样是为了减少营养的流失，然后控干水分放在保鲜袋中，然后再放入冰箱的冷冻层。

　　就可以很好进行保存了，西兰花再也不会出现发黄发蔫的现象了。

　　感兴趣的朋友一定要试一下。